Daiquiri կոկտեյլը դուր կգա ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց: Այն ունի թթու, քաղցր և դառը համերի կատարյալ համադրություն: Պատրաստելը նույնպես շատ հեշտ է:
Daiquiri կոկտեյլը կուբայական ալկոհոլային խմիչք է, որը հիմնված է թեթև ռոմի վրա: Daiquiri- ն աշխարհի ամենահայտնի կոկտեյլներից մեկն է: Դասական «Daiquiri» - ն ունի դեղնականաչ գույն և մեղմ քաղցր-թթու համ `շատ թեթև, հազիվ ընկալելի դառնությամբ: Այս ալկոհոլային ըմպելիքի անալոգը բրազիլական Caipirinha կոկտեյլն է:
«Daiquiri» - ի պատմությունը
Ենթադրվում է, որ կոկտեյլն իր անունը ստացել է Սանտիագոյի մոտակայքում գտնվող կուբայական Դայկիրի լողափի պատվին: Այս անունն ալկոհոլային խմիչքին տվել է ամերիկացի ինժեները, ով հնարել է կոկտեյլը: Սակայն, ըստ էության, հայտնի Daiquiri կոկտեյլը ստեղծեց Կոնստանտին Ռուբալկաբա Ուերթը El Floridita La Habana- ում. Այս աշխարհահռչակ բարը բացվել է 1817 թվականին:
«Daiquiri» - ի տեսակները
Daiquiri կոկտեյլի բազմաթիվ տեսակներ կան, որտեղ կրաքարի փոխարեն օգտագործվում են հատապտուղների և մրգերի այլ հյութեր: Կոկտեյլի այս տարբերակները պարունակում են նաև լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են լիկյորը կամ ջինը:
Daiquiri կոկտեյլի հիմնական տեսակները հետևյալն են.
- Ելակի Daiquiri- ն դասական կոկտեյլ է, որտեղ կրաքարի փոխարեն ավելացվում են ելակի օշարակ կամ ելակ:
- Inին «Daiquiri» - այս կոկտեյլը հիմնված է ռոմի և ջինի վրա, կիտրոնի հյութի և շաքարի օշարակի հավելումով Այս ըմպելիքը պատրաստվում է ցնցող սարքում և մատուցվում է առանց սառույցի:
- Papa Doble - Daiquiri կոկտեյլ ՝ կրկնակի բաժին թեթև ռոմով:
- Daiquiri Floridity- ը սառցե (մանրացված) կոկտեյլ է, որը պատրաստվում է ոսկե ռոմով, լիկյորով, կրաքարի հյութով և եղեգնաշաքարով:
- Daiquiri Mulata - Այս կոկտեյլը Daiquiri Floridity- ից տարբերվում է նրանով, որ պարունակում է սուրճի լիկյոր:
- Hemingway Special- ը Daiquiri կոկտեյլի առանց շաքարի տարբերակն է: Լայմի հյութի փոխարեն ավելացվում է գրեյպֆրուտի հյութ, իսկ Մարաշինոյի լիկյորը նույնպես պարտադիր բաղադրիչ է:
- «Daiquiri Frappe» - մանրացված սառույցով կոկտեյլ, որը պատրաստվել է սպիտակ ռոմի հիման վրա ՝ ավելացնելով Maraschino լիկյոր, շաքարի օշարակ և թարմ քամած հյութ
Daiquiri կոկտեյլի բաղադրիչները
Daiquiri- ի դասական կոկտեյլը սովորաբար բաղկացած է թեթև ռոմից, կրաքարի հյութից, շաքարի օշարակից և մանրացված սառույցից:
Daiquiri սորտերը կարող են պարունակել Maraschino լիկյոր, թարմ քամած մրգերի կամ հատապտուղների հյութեր, մրգերի և հատապտուղների օշարակներ և այլ բաղադրիչներ:
Կալորիականության պարունակություն «Daiquiri»
Daiquiri կոկտեյլի կալորիականությունը կախված է դրա բազմազանությունից: Այս ըմպելիքի դասական տարբերակի կալորիականությունը 100 գ-ի դիմաց մոտավորապես 186 կկալ է:
Ինչպե՞ս և ինչով խմել «Daiquiri» - ն
Daiquiri դասական կոկտեյլը կարող է օգտագործվել որպես ապերիպիտ, այն լավ համադրվում է շատ ուտեստների հետ: Այն մատուցվում է Մարտինի կամ Մարգարիտա բաժակի մեջ, զարդարված կրաքարի կտորով:
Daiquiri մրգերի սորտերը կարելի է մատուցել աղանդերի հետ միասին: Խմեք այս ալկոհոլային կոկտեյլը ծղոտի միջով կամ փոքր կումերով:
«Daiquiri» - ի օգտակար հատկությունները
Փոքր քանակությամբ այս ալկոհոլային ըմպելիքը դրական ազդեցություն ունի մարմնի վրա: «Daiquiri» դասական կոկտեյլն ունի հետեւյալ առավելությունները.
- բարելավում է ախորժակը;
- ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը;
- կարող է օգտագործվել որպես մրսածության պրոֆիլակտիկա:
Բացի այդ, եթե այդպիսի կոկտեյլ եք խմում քնելուց առաջ, դա կօգնի ձեզ հանգստանալ և արագ քնել:
Ով չպետք է օգտագործի Daiquiri կոկտեյլը
Ինչպես ցանկացած ալկոհոլային խմիչք, Daiquiri կոկտեյլն էլ ունի հակացուցումներ: Այս ըմպելիքը շատ անցանկալի է օգտագործել, երբ ՝
- երիկամների լուրջ հիվանդություն, ինչպիսիք են երիկամների անբավարարությունը;
- ցիռոզ և լյարդի այլ ծանր հիվանդություններ;
- սրտանոթային համակարգի լուրջ պաթոլոգիաները;
- արյունաստեղծ համակարգի որոշ հիվանդություններ:
Բացի այդ, եթե ներկա բժիշկը արգելել է օգտագործել ալկոհոլը ցանկացած ձևով և քանակով, ապա Daiquiri կոկտեյլը պետք է հրաժարվի:
Ինչպես պատրաստել Daiquiri կոկտեյլ տանը
«Daiquiri» - ն ինքներդ պատրաստելը շատ հեշտ է: Միակ խնդիրը, որի հետ կարող եք բախվել ՝ ճիշտ բաղադրիչներ գտնելն է:
Դասական բաղադրատոմս «Daiquiri»
«Daiquiri» - ի համար, ըստ դասական բաղադրատոմսի, ձեզ հարկավոր է.
- 45 մլ թեթեւ ռոմ;
- 25 մլ թարմ քամած հյութ;
- 15 մլ շաքարի օշարակ;
- մանրացված սառույց
Daiquiri դասական կոկտեյլը լավագույնս պատրաստվում է ցնցող սարքի մեջ: Շեյկերի մեջ կրաքարի հյութն ու շաքարավազը մանրակրկիտ խառնվում են գդալով, այնուհետև հավասար համամասնությամբ ավելացվում են ուռուցիկ և մանրացված սառույց: Կարող եք նաև օգտագործել միայն մանրացված սառույց:
Ռոմը լցվում է սառույցի մեջ և խառնվում առնվազն մեկ րոպե: Եթե ցնցողը ծածկված է ցրտահարությամբ, կոկտեյլը պատրաստ է: Որպեսզի ըմպելիքում սառույցի բեկորներ չլինեն, կոկտեյլը պետք է զտվի և միայն այնուհետեւ լցվի սառեցված բաժակի մեջ:
Ինչպես պատրաստել «Daiquiri» բանան
Սա ամենատարածված daiquiri կոկտեյլներից մեկն է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- թեթեւ ռոմ - 60 մլ;
- կես հասած թակած բանան;
- թարմ քամած կիտրոնի հյութ - 25 մլ;
- շաքարի օշարակ -20 մլ;
- մանրացված սառույց
Հարդարման համար.
բալ և բանանի մի փոքր կտոր:
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերի մեջ մինչև խյուս: Դրանից հետո կոկտեյլը լցվում է բաժակի մեջ և տեղադրվում է շամփուր, որի վրա լարվում են բալը և բանանի կտորը: Բացի այդ, անպայման ապակու մեջ խիտ ծղոտ դրեք:
Daiquiri Cherry կոկտեյլի բաղադրատոմս
«Daiquiri» բալ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել.
- սպիտակ ռոմ - 20 մլ;
- Կիրշ կոնյակ - 10 մլ;
- բալի կոնյակ - 45 մլ;
- շաքարի օշարակ և թարմ կիտրոնի հյութ - յուրաքանչյուրը 20 մլ;
- De Cuyper Grenadine լիկյոր - 10 մլ;
- մանրացված սառույց
Հարդարման համար.
- բալ;
- կիտրոնի կտոր:
Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնեք բլենդերի մեջ ՝ առանց սառույցի: Դրանից հետո սառույց ավելացրեք և կրկին մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ և զարդարել բալով և կիտրոնով:
Ինչպես պատրաստել Daiquiri կոկոսի կոկտեյլ
Daiquiri կոկտեյլի կոկոսի տարբերակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- կոկոսի ռոմ - 20 մլ;
- սպիտակ ռոմ - 40 մլ;
- շաքարի օշարակ - 15 մլ;
- թարմ քամած կրաքարի հյութ - 10 մլ;
- կոկոսի կրեմ - 15 մլ:
Հարդարման համար.
- ուժեղ մութ ռոմ - 1 թեյի գդալ;
- քաղցր կոկոսի փաթիլներ;
- կրաքարի կտոր:
Բոլոր բաղադրիչները խառնել ցնցիչի մեջ, պատրաստի ըմպելիքը լցնել մանրացված սառույցով լցված բաժակի մեջ: Նրբորեն լցնել մուգ ռոմը վերեւում: Մատուցելուց առաջ կոկտեյլը պետք է զարդարել կոկոսի փաթիլներով (բաժակի եզր) և կրաքարի մի կտորով:
Դեղձ Daiquiri
Պետք է վերցնել.
- սպիտակ ռոմ - 40 մլ;
- Southern Comfort լիկյոր - 20 մլ;
- շաքարի օշարակ - 10 մլ;
- կրաքարի հյութ - 20 մլ;
- քառորդ դեղձ, աղացած, առանց մաշկի;
- արքայախնձորի հյութ - 10 մլ:
Բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ խառնվեն բլենդերի մեջ, ապա ավելացնել մանրացված սառույցը և նորից խառնել: Արդյունքում ստացված կոկտեյլը լցվում է գինու բաժակների մեջ, զարդարված դեղձի կտորով և մատուցվում խիտ ծղոտով:
Կարևոր առաջարկություններ
Տանը Daiquiri կոկտեյլ պատրաստելիս պետք է պահպանել հետևյալ կանոնները.
- Կոկտեյլ պատրաստելու ռոմը պետք է լինի թեթև և որակյալ:
- Չափից շատ շաքար մի լցրեք Daiquiri- ի մեջ, հատկապես եթե դա կոկտեյլի մրգային կամ հատապտղային տարբերակ է:
- Եթե չկա շաքարի օշարակ, ապա այն կարելի է փոխարինել հատիկավոր շաքարով. Կոկտեյլի համը դրանից չի տուժի:
- Կրաքարի հյութը կարող է փոխարինվել կիտրոնի հյութով, բայց միայն այն դեպքում, երբ կրաքարը մատչելի չէ:
- Կարիք չկա սառույց ավելացնել սառեցված կոկտեյլներին:
- Նախքան կոկտեյլը մրգեր կամ հատապտուղներ ավելացնելը, դուք պետք է մաշկը հեռացնեք դրանցից:
- Daiquiri մրգերի և հատապտուղների կոկտեյլները պետք է ունենան շերբեթի կայունություն:
- Desiredանկության դեպքում կոկտեյլ բաժակի մեջ կարելի է ավելացնել մանրացված սառույց, եթե խմիչքը պատրաստվում է առանց սառույցի ՝ ըստ բաղադրատոմսի:
