Հնդկացորենը շատ օգտակար ապրանք է մարդու մարմնի համար: Այս եզակի հացահատիկից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև բավականաչափ սննդարար: Այն ուժ է տալիս ծոմ պահելու օրերին, ինչպես նաև բազում դիետաների հիմքն է: Կան հնդկացորենի շատ ուտեստներ: Բայց դրանցից մեկը, որը ես կցանկանայի առանձնացնել հատկապես `սա հնդկացորեն է` վաճառականի տեսքով: Այն տարբերվում է նրանով, որ հացահատիկային մշակաբույսերը պետք չէ առանձին եփել: Optionաշի կամ ընթրիքի լավ տարբերակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - չհիմնավորված հնդկացորեն - 0,5 կգ;
- - աղացած միս (ավելի լավ է խոզի միս և տավարի միս վերցնել) - 0,5 կգ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - փոքր գազար - 1 հատ;
- - տոմատի մածուկ - 2 tbsp. լ առանց սլայդի;
- - սխտոր - 2-3 մեխակ;
- - տապակելու համար արեւածաղկի ձեթ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - խորը պատերով խորը տապակ կամ կաթսա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկացորենը լվանալ հոսող ջրի տակ: 1 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ լցնել տապակի մեջ և տաքացնել այն: Հնդկացորեն լցնել այնտեղ և տապակել մի քանի րոպե, մինչև այն ամբողջովին չորանա: Դրանից հետո հացահատիկը լցրեք առանձին ամանի մեջ:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը և գազարը: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Գազարը պետք է մանր կտրատել խորանարդի մեջ, և կարող եք նաև քերել կոպիտ քերիչով `համի խնդիր: Կլպել և մանրացնել սխտորի մեխակները:
Քայլ 3
Մի քանի ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ լցնել խիտ պատերով տապակի մեջ և աղացած միսը դնել դրա մեջ: Տապակել այն 10 րոպե, երբեմն խառնելով:
Քայլ 4
Ավելացնել թակած սոխը և տապակել այն աղացած մսի հետ մինչև թափանցիկ, այնուհետև նետել գազարը, խառնել և եփ գալ մոտ 5 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել տոմատի մածուկը և 3 րոպե եփել մսով և բանջարեղենով:
Քայլ 5
Հնդկացորենը տեղափոխեք տապակի մեջ և դրա վրա եռացրած ջուր լցրեք այնպես, որ այն հազիվ ծածկի տապակի ամբողջ պարունակությունը: Համտեսել ավելացնել սեւ պղպեղ և աղ: Դրանից հետո ջերմաստիճանը նվազագույնի հասցրեք և ծածկեք: Եփեք մինչեւ հնդկացորենը եփվի:
Քայլ 6
Կտրտած սխտորը մանրացրեք պատրաստի ուտեստի մեջ: Խառնել ամեն ինչ և տեղադրել ափսեների վրա: Servingարդարեք յուրաքանչյուր ծառայությունը թակած խոտաբույսերով `սամիթ, մաղադանոս կամ կանաչ սոխ: Հնդկացորենը մատուցեք վաճառականի նման `թարմ աղցանով կամ թթու վարունգով:
