Թեյը, թերեւս, ամենատարածված ըմպելիքն է: Անշուշտ, շատերը մտածում էին, թե որ թեյն է լավագույնը: Նրանք ասում են, որ համի վերաբերյալ վեճ չկա, ուստի պետք է ասել միայն մեկ բան. Լավագույն թեյը այն չէ, որը եփում են թեյի տոպրակների միջոցով: Ի վերջո, թեյ ընտրելիս պետք է մտածել ոչ միայն դրա համի, այլ նաև այն օգուտների մասին, որոնք այս ըմպելիքը կարող է բերել մարմնին:
Թեյի տեսականին այնքան բազմազան է, որ, թերեւս, ոչ ոք հաստատ չի կարող պատասխանել այն հարցին, թե որ թեյն է լավագույնը: Իհարկե, ամեն ինչ կախված է սպառողի անձնական նախասիրություններից, բայց դեռ անհրաժեշտ է թվում խոսել թեյի այն տեսակների մասին, որոնք համարվում են առավել նուրբ և առողջարար: Դրանցից ամենատարածվածը կանաչ թեյն է, ուոլոնգ թեյը, թեյի թեյը և իհարկե բուսական թեյը:
Այս թեյերը դարձել են լավագույն թեյերը շատ գիտակների համար, և ձեզ նույնպես կարող են դուր գալ: Իհարկե, սեւ թեյը նույնպես հիանալի տարբերակ է, բայց դրա մասին կարելի է անվերջ խոսել և վիճել, բացի այդ, դա, թերեւս, ավանդական ըմպելիք է շատ ռուսների համար: Բոլորն այնքան ընտելացել են դրան, որ «լավագույն» թեյ ընտրելիս գործնականում ոչ մի ուշադրություն չեն դարձնում սեւ թեյին ՝ այս ըմպելիքը համարելով ինքնավստահ:
Փիրուզագույն թեյը իսկական համեղահամ նվեր է
Այսօր փիրուզագույն թեյի ավելի քան 250 տեսակ կա, իհարկե, նրանց մեջ յուրաքանչյուրը կարող է գտնել իր համար լավագույնը:
Այս թեյը կոչվում է ուլոնգ կամ ուլոնգ, այլ կերպ ասած ՝ փիրուզագույն թեյ: Թերեւս սա թեյի ամենահամեղ տեսակներից մեկն է: Դա խաչ է կանաչ և սեւ թեյի միջև: Փիրուզագույն թեյն ունի միջին խմորում և անսովոր թարմ կանաչ թեյի բույր: Միևնույն ժամանակ, դուք կարող եք զգալ ցայտուն ծաղկային համ `երկար, հաճելի, մի փոքր մեղրացված համով: Կախված ձեր ընտրած բազմազանությունից ՝ թեյի գույնը կարող է տատանվել ՝ զմրուխտ կանաչից կարմրավուն կամ նարնջագույն:
Եթե դուք արդեն ծանոթ եք ուլոնգ թեյին և այն ձեզ դուր է գալիս, ապա չպետք է կանգ առնել այստեղ, քանի որ կա այս թեյի հատուկ տեսակ, որից սպառողների մեծ մասը պարզապես հիացած է. Սա Milk Oolong է: Թերեւս սա այս տեսակի թեյի ամենահամեղ բազմազանությունն է, իզուր չէ, որ Milk Oolong- ը նման դրական արձագանքներ է ստացել ամբողջ աշխարհում: Այս բազմազանությունն այլ կերպ կոչվում է «Ոսկե ծաղիկ», և դրա մշակման տեխնոլոգիան կարող է գրավել նույնիսկ առավել ընտրող սպառողի սիրտը. Թեյի բուշը փոշոտվում է շաքարեղեգի հատուկ լուծույթով, լցվում կաթով և ցրվում բրնձի կճեպով: Ենթադրվում է, որ հենց այդ պատճառով է, որ թեյի տերևն ունի այդպիսի կախարդական կաթնային-քաղցր բույր: Տպավորիչ? Այնպես որ, մի մերժեք ձեզ հաճույքը, շոյեք ձեզ Milk Oolong- ով:
Հասմիկ կանաչ թեյ `հիանալի համ և բույր
Կանաչ թեյի հայրենիքը Չինաստանն է: Այս երկրում է, որ կանաչ թեյի և հասմիկի համադրությունը համարվում է համի լավագույն հնարավոր տատանումներից մեկը: Իրոք, այս թեյն ունի անսովոր թարմ, մաքուր բույր: Բացի այդ, հասմիկի կանաչ թեյը տոնուսացնում է մարմինը, վերականգնում ուժը, նորմալացնում նյութափոխանակության գործընթացները և պարզապես լավ տրամադրություն հաղորդում: Իհարկե հասմիկի կանաչ թեյն արժանի է ընդգրկվել լավագույն թեյերի ցուցակում:
Pu-erh թեյը ճշմարիտ գիտակների ընտրությունն է
Յուննան նահանգում մշակվող բազմազանությունը հատկապես տարածված է պուեր-սիրահարների շրջանում: Այն ունի հատկապես խորը բույր և խորը կարմիր գույն:
Puerh- ը շատ յուրահատուկ թեյ է: Փաստն այն է, որ դրա տերեւների խմորման գործընթացները անընդհատ տեղի են ունենում, հետեւաբար այն կոչվում է «կենդանի» թեյ: Ամեն տարի այն փոխում է իր համն ու բույրը: Որոշ տիկնայք սիրողներ այս թեյը համեմատում են լավ գինու հետ, որը ժամանակի ընթացքում ավելի է լավանում: Pu-erh- ն ունի տտիպ փայտային բույր և համառ, երկարատև համ:Տարբեր ծերացման շրջանների պու-թեյ համտեսելուց հետո դուք կբացահայտեք թեյի համերի և բույրերի հրաշալի աշխարհը:
