Տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու 3 բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու 3 բաղադրատոմս
Տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու 3 բաղադրատոմս

Video: Տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու 3 բաղադրատոմս

Video: Տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու 3 բաղադրատոմս
Video: #3 տեսակի համեղ #կոկտեյլներ,վանիլային,շոկոլադե,մրգաին#Три вида #коктейли фруктовый,шоколадный,ваниль 2024, Երթ
Anonim

Կաթնային կոկտեյլը շատ երեխաների և մեծահասակների կողմից սիրված է դեռ խորհրդային տարիներից: Իսկ ժամանակակից աշխարհում դժվար չէ նման հաճույք ստանալ, քանի որ այն առաջարկում են բազմաթիվ սրճարաններ և արագ սննդի կետեր: Եվ տանը համեղ պատրաստելու համար հարկավոր է հաշվի առնել մի քանի նրբություններ:

Կաթնային կոկտեյլ
Կաթնային կոկտեյլ

Դա անհրաժեշտ է

  • - կաթ ՝ 2,5% յուղայնությամբ;
  • - բարձրորակ յուղալի պաղպաղակ (Sundae);
  • - թարմ մրգեր (մանգո, ելակ, բանան և այլն);
  • - Շոկոլադե չիպսեր;
  • - Հարած սերուցք;
  • - խառնիչ կամ խառնիչ հարել հարել հարմարանքով:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Ձեր տնական կաթնային կոկտեյլը համեղ, խիտ, օդային փրփուրով պատրաստելու համար ամենակարևորը բարձրորակ պաղպաղակ ընտրելն է: Ավելին, որքան գեր է, այնքան լավ կոկտեյլը կխփի: Իսկ կաթի յուղայնությունը, ընդհակառակը, չպետք է գերազանցի 2,5% -ը: Այս դեպքում պաղպաղակի քանակը պետք է ընդունվի ոչ ավելի, քան կաթի քանակը:

Քայլ 2

Մրգեր կարելի է ավելացնել կոկտեյլին նոր համային տեսականի ավելացնելու համար: Կարևոր նրբություն. Նրանց զանգվածը պետք է լինի ոչ ավելի, քան կաթի զանգվածի 1/5-ը: Մրգերի ընտրությունը նույնպես արժե հաշվի առնել: Citիտրուսային մրգերը, օրինակ, լավ չեն համընկնում կաթի հետ: Բայց հատապտուղները ՝ ելակ, հաղարջ, ազնվամորի, ինչպես նաև բանան և մանգո կատարյալ են:

Քայլ 3

Հաջորդ բանը, որն ուղղակիորեն ազդում է աղանդերային ըմպելիքի հաստության վրա, կաթի ջերմաստիճանն է, որը պետք է լինի հնարավորինս սառը: Իրոք, երբ տաք կաթը զուգորդվում է պաղպաղակի հետ, վերջինս արագ կհալչի, և կոկտեյլը կստացվի բավականին հեղուկ, և դրա համը շատ ցանկալի կթողնի:

Քայլ 4

Սպասք և տեխնիկա նույնպես կարևոր են: Կոկտեյլը հաղթելու լավագույն միջոցը կա՛մ խառնիչով է, կա՛մ հարիչով հարել բլենդեր: Բայց եթե ընտրեք երկրորդ տարբերակը, կարևոր է, որ ուտեստները, որոնց մեջ կտեղադրվեն բաղադրիչները, երկար ու նեղ լինեն:

Քայլ 5

Այժմ եկեք դիտենք կաթնային կոկտեյլների մի քանի բաղադրատոմսեր: Սկզբի համար `դասական կոկտեյլ: Ձեզ հարկավոր է.

- յուղալի պաղպաղակ (կարող եք վանիլ վերցնել) - 100 գ;

- կաթ - 300 մլ:

Վերցրեք պաղպաղակ, դրեք այն հարած ամանի մեջ և տրորեք գդալով: Դրանից հետո ավելացրեք կաթ և 2 րոպե հարվածեք առավելագույն արագությամբ: Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ: Wishանկության դեպքում այն կարող եք զարդարել շոկոլադե չիպսերով:

Քայլ 6

Խիտ բանանի կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

- 300 գ կաթ;

- 100 գ պաղպաղակ;

- 1 բանան:

- ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր կամ ցանկացած այլ օշարակ:

Կլպեք բանանը, կտրեք կտորներ և օգտագործեք ձեռքի բլենդեր ՝ այն խյուսելու համար: Ավելացնել պաղպաղակ, մեղր (օշարակ) և կաթ: Թափահարեք մինչև հարթ, նախ ցածր արագությամբ, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ խառնվեն, իսկ հետո ամբողջ արագությամբ `հաստ փրփուր ստեղծելու համար: Հարել մոտ 3 րոպե: Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ: Այս բաղադրատոմսը լավն է, քանի որ այն գրեթե միշտ պարզվում է ՝ անկախ նրանից, թե ինչ տեխնիկա է կիրառվել և ինչ աման է օգտագործվել:

Քայլ 7

Համեղ աղանդեր `կաթնային կոկտեյլ հարած սերուցքով: Նման խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

- 33% յուղայնությամբ սերուցք - 70 մլ;

- կաթ - 200 մլ;

- պաղպաղակ - 200 մլ;

- հարած սերուցք հեղուկացիրի մեջ (զարդարման համար):

Փափկեցրած պաղպաղակը լցրեք հարելու համար ամանի մեջ, լցրեք սերուցքով սառը կաթ և հարեք 1,5 րոպե, մինչև որ հարթ դառնա, մինչև զանգվածը թանձրանա և ծավալով ավելանա 1,5 անգամ: Պատրաստի աղանդերը նրբորեն լցնել մասերի մեջ և զարդարել բանկա հարած սերուցքով:

Խորհուրդ ենք տալիս: