Գրանիտան սառեցված ըմպելիք է, որը սառչելիս խառնվում է պատառաքաղով կամ գդալով: Կան բաղադրատոմսեր ինչպես ալկոհոլային գրանիտի, այնպես էլ ոչ ալկոհոլային խմիչքների համար: Մեր դեպքում գրանիտը կլինի ձմերուկ `ջինի ավելացմամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - 3 կգ ձմերուկ;
- - 200 մլ ջին;
- - 200 մլ ջուր;
- - 200 գ շաքար;
- - 4 կրաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, շաքարավազ դնել, տաքացնել խառնուրդը: Եփեք օշարակը ցածր կրակի վրա, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի: Դրանից հետո եռացրեք, եփեք հինգ րոպե:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ ավելացնել 4 կրաքարի հյութ, հարել և թողնել, որ սառչի:
Քայլ 3
Ձմերուկի միսը կտրեք մասերի, հեռացրեք սերմերը: Տեղադրել սննդի մշակման մեջ, մանրացնել 100 մլ ջինով: Ավելացնել սառեցված օշարակ, ամեն ինչ նորից վերափոխել սննդի արտադրության մեջ: Ըմպելիքը լցրեք տարայի մեջ, դրեք սառնարանում 2 ժամ:
Քայլ 4
Հեռացրեք սառեցված ըմպելիքը սառցարանից, պատառաքաղով կոտրեք սառույցի բյուրեղները: Դրեք այն կրկին սառցարանում, թող ամբողջովին դնի:
Քայլ 5
Ստացված ձմերուկի գրանիտը լցրեք ջինի մնացած մասով: Serառայել թարմ կրաքարի կտորներով և ցանկացած բլիթներով: Ակնոցները, որոնցում ըմպելիքը կմատուցեք, կարող եք ձմերուկի պելպի կտորներով զարդարել ՝ դրանք բաժակի եզրին դնելով:
