Հարազատներին, ընկերներին կամ ծանոթներին ձեզ այցելության հրավիրելիս հարկավոր է հոգ տանել նախուտեստի և խմիչքի մասին, քանի որ վերջինս կարող է պատրաստել ծեփամածիկ: Դա զով ալկոհոլային ըմպելիք է, որը բաղկացած է լիկյորի, գինու, օշարակի և մրգերի խառնուրդից: Դակիչ պատրաստելու համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր:
Cruchon- ը ամենահարմար ըմպելիքն է տաք սեզոնի համար, քանի որ այս սեզոնի ընթացքում զովացուցիչ ըմպելիքների արդիականությունը զգալիորեն մեծանում է: Խմիչքի հենց անվանումը գալիս է ֆրանսերենից և թարգմանվում է որպես «սափոր»: Ի դեպ, բռունցքը մատուցվում է սառեցված `որոշակի ձևի բյուրեղյա անոթի մեջ լցնող գդալով: Լայն բաժակները կամ բաժակները լավ են թույլ ալկոհոլային ըմպելիք ծառայելու համար: Ըստ ճաշակի, դակիչը նման է դակիչին, բայց այն միշտ մատուցվում է սառեցված մինչև 8-10 ° C:
Սեխի բռունցք
Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ մեծ սեխ, որը պետք է հորիզոնական կտրել կիսով չափ: Հեռացրեք սերմերը և հատուկ դանակով սեխի պղպեղից փոքր գնդիկներ կտրեք: Ամբողջ միջուկը կտրելուց հետո կես սեխի մեջ լցնել 30 մլ սեխի լիկյոր, 20 մլ կոնյակ, կես շիշ չոր սպիտակ գինի և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքար: Տեղադրել սեխի գնդիկները նույն տեղում և խառնել, ծածկել և պահել սառնարանում երկու ժամ: Դակիչը մատուցելուց առաջ կես շիշ շամպայն ավելացրեք: Այս ըմպելիքը կտեւի մոտ 5-7 բաժին:
«Գարնետե ապարանջան»
Ձեզ հարկավոր է մեկ հասած նուռ `մեկ բաժին պատրաստելու, կտրելու և կլպելու համար: Նռան չորրորդ մասի հատիկները դնել խաչասեր պատրաստելու ամանի մեջ: Ավելացրեք 5 մլ նռան օշարակ և նույն քանակությամբ նարնջի լիկյոր և դրեք սառնարան 20 րոպե: Մնում է ավելացնել 100 մլ սպիտակ սեղանի գինի և 20 մլ հանքային ջուր (նախ բաց թողնել գազը), ավելացնել 50 մլ շամպայն:
Cruchon «Արևադարձային նեկտար»
Հինգ բաժին ստանալու համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկ բանան և կիվի, մանր կտրատել պտուղները և դնել ապակե տարայի մեջ: Ավելացնել 50 մլ կիվիով համեմված լիկյոր և կես լիտր սպիտակ սեղանի գինի, թողնել սառը տեղում 15 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել 375 մլ սառեցված շամպայն և տեղափոխել մատուցվող ամանի մեջ: Gարդարեք անանուխի ճյուղով և մնացած մրգերով:
