Լիմոնադը կատարյալ խմիչք է `շոգ եղանակին թարմացնելու և ձեր ծարավը հագեցնելու համար: Սկզբում այն պատրաստվում էր կիտրոնի հյութից, բայց ժամանակի ընթացքում այս ըմպելիքին ավելացվեցին նաև այլ մրգեր և հատապտուղներ ՝ ստեղծելով նոր համային բաղադրություններ:
Դասական տնական լիմոնադ
Նման խմիչքը ոչ միայն լավ է թարմացնում, այլև հագեցնում է մարմինը օգտակար վիտամին C- ով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 6 կիտրոն;
- 1 լիտր հանքային ջուր;
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- սառույց;
- անանուխ ՝ զարդարանքի համար:
Հացահատիկային շաքարը լուծեք հանքային ջրի մեջ, այնտեղ քամեք հինգ կիտրոն և լավ խառնեք: Լիմոնադը սառեցրեք սառնարանում, ապա բաժակները լցրեք սառույցով և պատրաստի ըմպելիքը լցրեք դրանց մեջ: Theարդարեք բաժակները անանուխի ճյուղով, մնացած կիտրոնի սեպերով և սեղանին մատուցեք լիմոնադ:
Հանքային ջրի բացակայության դեպքում դուք կարող եք օգտագործել սովորական: Այս դեպքում կարող եք մի փոքր տաքացնել, որպեսզի շաքարն ավելի արագ լուծվի:
Ինչպես պատրաստել կոճապղպեղի լիմոնադ
Այս լիմոնադը ունի հաճելի կծու համ և անչափ օգտակար է առողջության համար, քանի որ կոճապղպեղը սննդանյութերի պահեստ է և օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 500 մլ կիտրոնի հյութ;
- 2 լիտր ջուր;
- 1, 5 բաժակ շաքար;
- 5 սմ կոճապղպեղի արմատ;
- կիտրոնի շրջանակներ զարդարելու համար:
Oxուր լցրեք ոչ օքսիդացվող կաթսայի մեջ, տաքացրեք այն, շաքարավազ լցրեք մեջ և ավելացրեք մաքրված և կտրատած կոճապղպեղը: Եռացնել, անընդհատ խառնել, որպեսզի շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի, ապա հանեք կրակից: Քաղցր ջրի մեջ ավելացրեք թարմ քամած կիտրոնի հյութ և թողեք այնքան, որքան լիմոնադը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո հանեք կոճապղպեղը և դրեք սառնարան այն սառեցնելու համար: Պատրաստի լիմոնադը լցնել մի գեղեցիկ սափորի մեջ և այնտեղ դնել կիտրոնի շրջանակները:
Կիտրոնի հյութի քանակը կարող է ավելացվել կամ նվազել ՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրությունից:
Անանուխի լիմոնադի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- 100 մլ կրաքարի հյութ;
- 350 մլ անաքաղց շողացող ջուր;
- 1, 5 Արվեստ. ճաշի գդալ շաքարի օշարակ;
- կրաքարի և անանուխի շրջանակներ:
Լայմի հյութին ավելացնել շաքարի օշարակ եւ լավ հարել: Մի բաժակ լցրեք սառույցով, մի քանի կտոր թարմ կրաքարի և մի քանի անանուխի ճյուղերով: Լցնել կրաքարի հյութը և շաքարավազը, որին հաջորդում է սառեցված սոդան: Ամեն ինչ լավ խառնել ու մատուցել:
Հատապտուղ լիմոնադ
Բաղադրությունը:
- 1 լ ազնվամորի;
- 1 լիտր սեւ հաղարջ;
- 150 գ շաքար;
- 2 կիտրոն;
- 1 լիտր քաղցր սոդա:
Տեսակավորեք հատապտուղները և լվացեք հոսող ջրի տակ: Coverածկեք դրանք մի բաժակ պարզ ջրով և եփ գալ մինչև քնքշությունը: Քամեք հատապտուղների արգանակը, ստացված հյութին ավելացրեք շաքարավազ և լավ խառնեք: Նախապես սառեցված սոդան խառնել երկու կիտրոնի հյութի հետ, լցնել հատապտուղ օշարակի մեջ, լավ խառնել: Պատրաստի լիմոնադը լցնել սառույցով բաժակների մեջ:
