Տեկիլան ուժեղ ալկոհոլային խմիչք է: Ոչ բոլորը կարող են դիմանալ ալկոհոլի պարունակությանը, որը հավասար է 51% -ի, ուստի այն առավել հաճախ օգտագործվում է տարբեր կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Այստեղ տեկիլան կորցնում է իր զգալի ուժը և հարստանում է տարբեր համային տեսականիով:
Արևածագի կոկտեյլ
Ամենատարածվածներից մեկը Sunrise տեկիլա կոկտեյլն է: Դրա գույնը նման է արեւածագի կամ մայրամուտի, իսկ համը `փափուկ և թարմացնող: Տեկիլայի հիմնադիր մեքսիկացիները վստահ են, որ նման մի կոկտեյլը մի բաժակ էներգիան կթուլացնի և ձեզ երկարատև տրամադրություն կստեղծի:
Գունագեղ ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 50 գ արծաթե տեկիլա;
- 150 գ նարնջի հյութ;
10 գ գրենադին (քաղցր կարմիր օշարակ)
- 200 գ սառույցի խորանարդներ
Այժմ վերցրեք բարձրահասակ բաժակ և մի քանի սառցե խորանարդ դրեք գրեթե վերև: Դրանից հետո հարկավոր է մի փոքր թեքել, լցնել տեկիլան այնպես, որ այն պատի երկայնքով թափվի բաժակի մեջ: Հաջորդը ավելացվում է օշարակ և նարնջի հյութ:
Այժմ դուք պետք է գդալ վերցնեք և մի փոքր խառնեք բովանդակությունը: Խմիչքը զարդարելը նույնպես շատ պարզ է: Վերցվում է նարնջի բարակ շրջանակ, կտրում շառավղով և դնում բաժակ: Sunrise կոկտեյլը պատրաստ է:
«Տեկիլայի բում»
Հաջորդ կոկտեյլի համար անհրաժեշտ է ընդամենը 2 բաղադրիչ.
- 50 գ արծաթե տեկիլա;
- 100 գ սպրիտ:
Ըմպելիքը պատրաստվում է ոչ ավելի, քան մեկ րոպեում, իզուր չէ, որ իսպանացիներն այն արագ են անվանում:
Տեկիլան լցվում է հաստ հատակով մի բաժակի մեջ, այնուհետև սպրիտ (ավելի լավ է վերցնել Schweppes- ը): Հիմա զվարճանքը սկսվում է: Ձեռքդ կամ անձեռոցիկ դրիր բաժակի գագաթին, փորձիր այն ամբողջովին փակել: Հաջորդը, հարկավոր է սեղանի ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ շրջանաձեւ շարժումներով մի բաժակ պատրաստել 3 անգամ, ապա նույնքան անգամ թեթևակի հարվածել սեղանի ապակու հատակին: Միևնույն ժամանակ, նրանք նաև արտասանում են կախարդական բառերը երեք անգամ ՝ «Բում»:
Դրանից հետո պարունակությունն անմիջապես խմում է մեկ ճղճղոցի մեջ: Feգացողությունները հիանալի կլինեն: Sprite փրփուրը կդարձնի կոկտեյլը օդային, հեշտ խմելու և թարմացնող: Հիմնական բանը պետք է դիտարկել չափումը և չափից դուրս չտարվել խմիչքից:
«Մարգարիտա»
Այս կոկտեյլը, եթե ինչ-որ մեկը չի փորձել, հավանաբար լսել է դրա անունը: Ձեռք բերելով ձեզ համար անհրաժեշտ բաղադրիչները ՝ այս ըմպելիքը բավականին հեշտ է պատրաստել տանը: Այն հարմար է արձակուրդի, երեկույթի համար: Ահա թե ինչ պետք է ունենա տնային բարմենը իր զինանոցում.
- 50 գ արծաթե տեկիլա;
- 10 գ շաքար;
- 25 գ նարնջի լիկյոր;
- 2 գ աղ;
- կես կրաքարի հյութ;
- 200 գ սառույցի խորանարդներ
Եթե տեկիլա կոկտեյլների երկու նախորդ տարբերակների համար հատուկ սարքեր պետք չէին, ապա դրա համար անհրաժեշտ կլինի ցնցող սարք: Դրա մեջ անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ աղից) դնել ու մի քանի անգամ լավ թափահարել:
«Մարգարիտա» կոկտեյլի համար անհրաժեշտ է նաև հատուկ բաժակ `բարձր բարակ ոտքով և լայն գագաթով: Այն պետք է ընկղմվի ջրի կամ հյութի մեջ մի քանի վայրկյան, բաժակը գլխիվայր շրջելով, ապա աղի մեջ: Դուք կստանաք աղի սպիտակ եզր:
Մնում է կոկտեյլը ցնցողից զգուշորեն լցնել բաժակի մեջ (առանց սառույցի), զարդարել բաժակը կրաքարի կտորով և վայելել անուշաբույր ըմպելիքը:
