Վայրի ելակը հիանալի հումք է անկրկնելի, հիշարժան համով անուշահոտ ալկոհոլային ըմպելիքի համար: Լիկյոր գինու շատ պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ տանը ձեռք բերել իսկական նրբություն, որը տնական բնական ալկոհոլի սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն:
Վայրի ելակի լիկյոր գինու բաղադրատոմսը իսկապես շատ պարզ է: Անուշահոտ ըմպելիք պատրաստելու համար չոր եղանակին վերցրեք հասած, չվնասված հատապտուղ և մի բաժնեք բաժակապտուղները մրգերից. Դրանք միայն լրացուցիչ նշումներ կավելացնեն գինու ծաղկեփնջին: Լվացված հատապտուղով սերտորեն լցրեք մաքուր երեք լիտր բանկա: Բեռնարկղը լցնելու գործընթացում հումքը խառնեք հատիկավոր շաքարով 3: 1 հարաբերակցությամբ:
Արդյունքում առաջացող խառնուրդը չափազանց հագեցած է շաքարով, ուստի խմորումը կլինի չափավոր: Տանը վայրի ելակից լիկյոր գինի պատրաստելու համար բավական է փակել սափորը լավ տեղադրված պոլիէթիլենային կափարիչով - արդյունքում ածխաթթու գազն աստիճանաբար կթողարկվի դրա միջոցով: Ամեն դեպքում, հյութի արտահոսքից խուսափելու համար, տարան դրեք ափսեի կամ սկուտեղի վրա:
Եփեք սպասքը սենյակային ջերմաստիճանում ՝ արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: Մեկուկես-երկու ամսվա ընթացքում վայրի ելակի լիկյորի գինին պատրաստ կլինի օգտագործման: Լուծված թափանցիկ հեղուկը զգուշորեն ցամաքեցրեք գուլպանով ՝ զգույշ լինելով, որ հատակը գետնին չվերցնեք:
Մնացածը (պալպը, նստվածքը) քամեք պանրի միջով և մեկ այլ շաբաթ թողեք բանկայի մեջ, մինչև պարզ հեղուկ առաջանա: Ավելացրեք այն նախկինում թափված երիտասարդ գինու մեջ: Ալկոհոլը պահեք ամուր փակ ապակե տարայի մեջ, զով և մութ տեղում, հաստատուն ջերմաստիճանում: Կատարի նկուղ կամ չջեռուցվող պահեստ:
