Տորթի կողմերը տանը զարդարելով ՝ պետք է ցույց տալ երեւակայությունն ու ստեղծագործականությունը: Ի դեպ, դրա համար պարտադիր չէ լինել պրոֆեսիոնալ հրուշակագործ: Իրոք, ընկույզը, թխվածքաբլիթը, կոտրիչը, ընդերքի մնացորդները և սովորական շոկոլադը օգտագործվում են որպես զարդարանք:
Դա անհրաժեշտ է
Շոկոլադ, ընկույզ, ընդերքի մնացորդներ, թխվածքաբլիթներ, կոտրիչ, հրուշակեղենի շաղ տալ, փայլաթիթեղ, կոկոսի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շոկոլադը տորթը և դրա կողմերը զարդարելու ամենատարածված ապրանքն է: Իհարկե, դրա համար հարկավոր է հալեցնել այն: Նախ չափեք փայլաթիթեղի մի կտոր, որը երկարությամբ հավասար է տորթի շրջագծին, իսկ լայնությամբ ՝ տորթի բարձրությանը: Նրբաթիթեղը յուղել բուսական յուղով: Հալեցնել շոկոլադը և դրան պարզապես ավելացնել մի փոքր կարագ: Այժմ տեղադրեք հեղուկ շոկոլադը տոպրակի մեջ, իսկ հուշում անցք բացեք: Նրբաթիթեղի վրա նկարեք ցանկապատ պատահական կարգով: Շոկոլադե փայլաթիթեղը մեկ ժամով դրեք սառնարանում: Երբ շոկոլադը կարծրացավ, բայց ոչ ամբողջությամբ, փայլաթիթեղը փաթաթեք տորթի շուրջը շրջանագծի մեջ: Այժմ զգուշորեն հանեք փայլաթիթեղը: Դիզայներական շոկոլադե ցանկապատը պատրաստ է: Շոկոլադից կարող եք նաև պատրաստել shavings սովորական grater օգտագործմամբ: Ստացված տաշեղները շաղ տալ տորթի կողմերին:
Քայլ 2
Տորթի եզրերը ցանել ընկույզով կամ շաքարավազով մանրացրած պաքսիմատով: Նախ, տորթի կողքերը քսել փափուկ կարագով, որպեսզի ցողերը լավ պահվեն: Դրանից հետո դուք կարող եք շաղ տալ կողմերին ընկույզով: Հարմարության համար թխվածքը թեքեք այնպես, որ ընկույզներն անմիջապես չընկնեն: Կարող եք օգտագործել ընկույզների և քաղցր թխվածքաբլիթների խառնուրդ: Որպես պահող զանգված, կարագի փոխարեն օգտագործեք շաքարով հարած թթվասերը: Եթե թթվասերին ավելացնում եք մեկ թեյի գդալ կակաո, կստանաք կրեմ, որը հիշեցնում է շոկոլադե գույնը:
Քայլ 3
Պատրաստել խիտ կարագի կրեմ 200 գրամ շաքարով, 1 ձու, 300 գրամ կարագ, կես բաժակ կաթ: Ձուն հարել, խառնել շաքարի և կաթի հետ: Այս խառնուրդը դնել կրակի վրա և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն թանձրանա: Կարագը հարիչով հարեք 5 րոպե: Դրանից հետո մասերով ավելացնել հովացված զանգվածը և շարունակել հարել: Eventuallyանգվածը, ի վերջո, պետք է ձեռք բերի յուղալի վիճակ: Creamարդարեք տորթը և կողմերը այս կրեմով: Կողմերին լրացուցիչ կիրառեք հրուշակեղենի ցողումներ, կոկոսի փաթիլներ, կոտրված թխվածքաբլիթներ կամ ընդերքի մնացորդներ:
Քայլ 4
Եթե խմորեղենի ներարկիչի մեջ դնեք կարագի կրեմ, ապա տորթի կողմերին կարող եք հետաքրքիր զարդեր կամ նախշեր ստեղծել: Քսուքների համար օգտագործեք սննդի ներկ, ապա ձեր տորթը փայլելու է վառ գույներով: Կրեմը քսելուց և կողմերից շաղ տալուց հետո համոզվեք, որ տորթը մի որոշ ժամանակ ուղարկեք սառնարան, որպեսզի զարդերը սառեցվեն և լավ պահվեն:
Քայլ 5
Տապակել վարսակի ալյուրը չոր տապակի մեջ, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ և ցանել դրանք տորթի կողմերին, որոնք նախկինում պատված էին սերուցքով կամ թթվասերով: Վարսակի ալյուրին կարելի է ավելացնել մանր մանրացված ընկույզ կամ կոկոս: Որպեսզի փաթիլները չընկնեն, դրանց շերտը պետք է լինի բավականաչափ բարակ: Սա վերաբերում է նաև այլ վիրակապերին:
