Ամռանը, երբ ջերմաչափը 30 աստիճանից բարձր է, տաք ապուրներ կան, կծու և ծանր ուտեստները բոլորովին նման չեն: Բայց պտուղները, հատապտուղները, բանջարեղենը, խոտաբույսերը, ընդհակառակը, իրենք են սեղան խնդրում: Այս ապրանքներից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև օգտակար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառը թրթնջուկի բորշը, լոլիկի ապուր գազպաչոն, օկրոշկան ամռան շոգ օրը կօգնեն հագեցնել մարմինը և հագեցնել նրա ծարավը: Այս ուտեստները պատրաստելու բաղադրատոմսերի մեծ բազմազանություն կա, ընտրեք այն մեկը, որը ձեզ դուր է գալիս և վայելեք համը:
Քայլ 2
Բացի այդ, շոգ ամռանը պատրաստեք աղցաններ թարմ բանջարեղենից: Օրինակ ՝ լոլիկից, վարունգից, բողկից, շաղգամից, մաղադանոսից, սամիթից, կանաչ սոխից և այլն: Համեմեք դրանք բուսական յուղով, թթվասերով կամ կրեմով: Աղցանները չպետք է աղ լինեն, գուցե մի փոքր: Ի վերջո, աղը պահպանում է մարմնի խոնավությունը, և դա վնասակար է առողջությանը:
Քայլ 3
Մրգերն ու հատապտուղները վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ են: Այլապես, եթե ոչ ամռանը, կարող եք վայելել ելակի, վայրի ելակի, քաղցր բալի, կեռասի, ծիրանի, դեղձի, սեխի կամ ձմերուկի հյութալի համ: Բացի այդ, հատապտուղներն ու մրգերը պարունակում են շատ հեղուկ, որն այնքան անհրաժեշտ է մարմնի համար շոգ եղանակին: Դրանք կարող եք ուտել ինչպես առանձին, այնպես էլ տարբեր աղանդերի տեսքով: Օրինակ ՝ խառնվել սերուցքի կամ կաթնաշոռի հետ, պատրաստել մրգային աղցան և այլն:
Քայլ 4
Եփել շիլա - վարսակի ալյուր, բրինձ, կորեկ, հնդկացորեն և այլն: Դրանք պարունակում են ածխաջրեր, սպիտակուցներ, ճարպեր և այլ օգտակար նյութեր: Նախաճաշին իդեալական է մի բաժակ շիլա ուտել:
Քայլ 5
Ինչ վերաբերում է ըմպելիքներին, ապա դրանք լավ կհարստացնեն ծարավը, տոնուսացնում են կեֆիրը, այրանը, թանը, տնական կվասը, կոմպոտը, բնական թարմ հյութերը: Պարադոքսալ կերպով, տաք, թարմ եփած կանաչ թեյն առանց շաքարի կարող է նաև օգնել կրճատել ծարավը և ուժեղացնել երկար ժամանակ: Բայց տաք ամռանը ավելի լավ է հրաժարվել սեւ թեյից, սուրճից, քաղցր գազավորված ըմպելիքներից: Նաև անցանկալի են տարվա այս ժամանակահատվածում ծանր և յուղոտ սնունդը, մեծ քանակությամբ խմորեղենը և հացը, արագ սնունդը:
