Պահքը պահելը, ինչպես քահանաներն են ասում, միայն նիհար սնունդ ուտելը չէ, առաջին հերթին անհրաժեշտ է դիտել ձեր գործողություններն ու մտքերը: Այնուամենայնիվ, սնունդը նույնպես կարևոր դեր է խաղում: Շատերը հարց են տալիս. Ի՞նչ կարող եք ուտել Պահքի ընթացքում: Ինչ սնունդ պետք է բացառել դիետայից:
Ըստ վանքի կանոնադրության, յուրաքանչյուր մարդ չի կարող սննդի մեջ խիստ ծոմ պահել, և դա նույնպես քահանաները չեն պահանջում: Մեզանից յուրաքանչյուրն ունի օրգանիզմի անհատական առանձնահատկություններ: Ինչ-որ մեկը պարբերաբար կազմակերպում է իր համար «ծոմ պահող» օրեր և սովոր է սննդակարգի կտրուկ փոփոխության, և ինչ-որ մեկը կարող է ունենալ աղեստամոքսային հիվանդություններ: Այս դեպքում քահանան կարող է ծոմ պահել: Դուք պետք է շարունակեք ծոմ պահել հաճույքի համար, չպետք է խոշտանգեք ձեր մարմինը, ինքներդ ձեզ տառապանքներ պատճառեք: Եվ արդարացիորեն ասվում է նաև, որ նա, ով ծոմի ընթացքում զայրույթ և բացասական ապրումներ ու հույզեր չզգաց, ավելի շատ ծոմ պահեց, քան նիհար կերակուր ուտողը:
Fastանկացած ծոմ պահելու մեջ, ներառյալ Մեծը, դուք չեք կարող ուտել կենդանական ծագման արտադրանք, այն է `միս և մսամթերք, հավ, ձու, ձուկ և ծովամթերք, կենդանական ծագման ճարպեր, կաթնամթերք: Քահանաները դա բացատրում են այն փաստով, որ կենդանական ծագման ապրանքները մեծապես գիրացնում են մեր մարմինը, հագեցնում այն, իսկ ծոմ պահելը ժամանակն է, երբ հոգին պետք է վերահսկի մարմինը, և ոչ թե հակառակը:
Եթե մենք խոսում ենք սննդի ջերմային մշակման մեթոդների մասին, ապա արժե կանգ առնել եռման, շոգեխաշելու, թխելու վրա, և ավելի լավ է հրաժարվել տապակելուց: Տապակած կերակուրները դժվարացնում են մարսողությունը, և դրանք պարունակում են նաև ավելի շատ քաղցկեղածին նյութեր, որոնք արտանետվում են այս ջերմային գործընթացում: Պետք է նշել նաև, որ եթե ապրանքը տեղադրվում է եռացող ջրի մեջ, ապա այն կպահպանի ավելի շատ սննդանյութեր, վիտամիններ և հետքի տարրեր, քան սառը ջրի մեջ տեղադրված արտադրանքը: Heatedեռուցման ժամանակ դրանից կառուցվածքային ջուրը հանվում է, և դրա հետ մեկտեղ `օգտակար նյութեր:
Անհրաժեշտ է հրաժարվել մեծ քանակությամբ աղի, շաքարի, համեմունքների և համեմունքների օգտագործումից, դրանք մեծացնում են ախորժակը և գրգռում նյարդային համակարգը: Անհրաժեշտ է սուրճը փոխարինել եղերգով: Theոմ պահելու ընթացքում կարող եք խմել տաք ըմպելիքներ ՝ կոմպոտներ, թուրմեր, թեյեր և կակաո:
Ըստ որոշ աղբյուրների, հայտնի է, որ դուք կարող եք ալկոհոլ ընդունել: Մենք խոսում ենք կիրակի օրը փոքր քանակությամբ կարմիր եկեղեցական գինի Cahors (50-100 գ):
Թույլատրված ապրանքներից են. Հացը, սունկը, թարմ և թթու բանջարեղենը, մրգերը, ընկույզը, սերմերը, չիրը, մեղրը, հատապտուղները, մարմելադը և դոնդողը (պետք է ուշադրություն դարձնել բաղադրությանը ՝ հյութ, ժելատին), սոյայի արտադրանք (սակայն, դրանք պետք է չարաշահել, դրանք պարունակում են դժվարամարս սպիտակուցներ, ի տարբերություն այլ լոբազգիների), հացահատիկային մշակաբույսեր, մակարոնեղեն, որոնք պարունակում են ալյուր և ջուր:
Մեր օրերում կա նիհար արտադրանքի լայն տեսականի, որից կարելի է պատրաստել համեղ, սննդարար և առողջ ուտեստների լայն տեսականի: Fastոմապահության նպատակը միտքն ու մարմինը մաքրելն է, ուստի ամենակարևորը `հետևել, թե ինչն է, և որ ամենակարևորն է` որքան ենք ուտում և ուտում ենք, ինչպես նաև կառավարել մեր գործերն ու գործողությունները:
