Սոճու ընկույզները հարուստ են վիտամիններով, բազումհագեցած ճարպաթթուներով, ամինաթթուներով, հանքանյութերով և հետքի տարրերով: Դրանք առանձնանում են նաև սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի որակական կազմով: Սոճու ընկույզ ուտելը լավ է բոլոր տարիքի մարդկանց համար: Ընկույզը կարելի է ուտել տարբեր եղանակներով, օրինակ ՝ տապակած:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան սկսեք սոճու ընկույզ տապակել, դրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և մաքրվեն կեղևից: Խեցիից ընկույզները կլպելու ամենաօպտիմալ մեթոդը ձեռքով օգտագործելով փոքրիկ փայտե մուրճ է: Խորհուրդ է տրվում նաև թրջել սոճու ընկույզները տաք ջրի մեջ `մաքրման գործընթացը հեշտացնելու համար: Եթե դուք գնել եք կեղեւավորված ընկույզներ, ապա կարող եք ուղղակիորեն անցնել գործողության:
Քայլ 2
Օգտագործելով միջին ջերմություն, տաքացրեք տապակը առանց արեւածաղկի ձեթ ավելացնելու: Նավթի օգտագործումն այս դեպքում ավելորդ կլինի, քանի որ այն արդեն բավարար քանակությամբ պարունակվում է սոճու ընկույզների միջուկներում: Cedar ընկույզի յուղը վիտամին E պարունակությամբ շատ անգամ գերազանցում է ձիթապտղի յուղին, այն հիանալի հակաօքսիդիչ է և բարելավում է անձեռնմխելիությունը: Հարկ է հիշել, որ վիտամին E- ի պակասը հանգեցնում է նյութափոխանակության խանգարումների, որոնք իրենց հերթին նպաստում են տարբեր հիվանդությունների առաջացմանը:
Քայլ 3
Ընկույզները շարել մեկ շերտի մեջ: Տապակման գործընթացում սոճու ընկույզները պետք է պարբերաբար խառնվեն, դրա համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել փայտե սպաթուլա (գդալ): Չափից շատ ընկույզ մի դնել տապակի մեջ. Ավելի լավ է գործընթացը բաժանել մի քանի մոտեցումների:
Քայլ 4
Քանի որ սոճու ընկույզը շատ ճարպ է, տապակվելը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե:
Քայլ 5
Ոչ մի դեպքում ձեր հայացքը չկտրեք սոճու ընկույզներից, հակառակ դեպքում առողջ և համեղ վերաբերմունքի փոխարեն ռիսկի եք դիմում փոքր ածուխներ ձեռք բերել:
Քայլ 6
Wishանկության դեպքում ընկույզին կարող եք ավելացնել աղ կամ շաքար, ցանկացած համեմունքներ: Culանկացած խոհարարական իմպրովիզացիա ընդունելի է, քանի դեռ արդյունքը ձեր սրտով է:
Քայլ 7
Արդյունքում տապակած ընկույզները կարող են ավելացվել տարբեր ուտեստների մեջ, դրանք անսովոր համ ու բույր կտան: Սոճու ընկույզները հիանալի են քաղցը հագեցնելու համար: Սոճու ընկույզի օրական ընդունումը 20-45 գրամ է:
