Բոլորին վաղուց հայտնի է, թե ինչպիսին է ծաղկակաղամբը, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, որ այս կաղամբը շատ ավելի հարուստ է, քան իր համանուն, սպիտակ կաղամբը ՝ սպիտակուցների և վիտամին C պարունակության տեսանկյունից: Caաղկակաղամբով ուտեստներ պատրաստելը հաճույք է. Դրանք պարզվում են համեղ, հյութալի և, առավել եւս, անչափ առողջարար: Միկրոալիքային վառարանում ծաղկակաղամբ պատրաստելու գործընթացը թույլ է տալիս պահպանել արտադրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ծաղկակաղամբ - 1 roach;
- բուսական յուղ - 3 tbsp;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- կանաչիներ (սամիթ
- մաղադանոս
- ռեհան) - 1 փունջ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբը լավ լվանալ, տեղափոխել քամոց և թողնել, որ ջուրը ցամաքի: Theաղկակաղամբը բաժանել հավասար ծաղիկների և դնել խորը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ուտեստի մեջ: Աղ կաղամբը լցնել 2-3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ: Կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր, որքան թարմ կաղամբը, այնքան շատ հյութ է այն պարունակում, և այնքան քիչ ջուր է պետք լցնել:
Քայլ 2
Կափարիչը դրեք ափսեի վրա և միկրոալիքային վառարանը միկրոալիքային վառարանում 10-15 րոպե ամբողջ հզորությամբ: Եթե շատ կաղամբ կա, ապա, հետեւաբար, ավելացրեք պատրաստման ժամանակը:
Քայլ 3
Մինչ կաղամբը եռում է, եփած կանաչիները մանրակրկիտ լվանալ, մանր կտրատել: Կանաչին կարելի է ջուր լցնել եռացող ջրով, ուստի դրանից ավելի էական նյութեր կթողարկվեն, ինչը նշանակում է, որ դրա հոտը կավելանա:
Քայլ 4
Հանել միկրոալիքային վառարանում պատրաստված կաղամբը, շաղ տալ այն թակած խոտաբույսերով և վերևում սխտորով սեղմած սխտորով: Ամեն ինչ լավ խառնել: Gարդարանքը պատրաստ է: Caառայել ծաղկակաղամբ միսով կամ ձկով: Վայելեք համը և վիտամինները:
