Տապակած արեւածաղկի սերմերը սիրված հյուրասիրություն են: Տապակման տարբեր մեթոդներ սերմերին տալիս են բույրերի, համեմունքների և համտեսների բազմազան տեսականի: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ սերմերը կարող են ոչ միայն օգուտ բերել մարմնին, այլև վնաս հասցնել:
Աղացած արեւածաղկի սերմերի օգուտները
Արեւածաղկի սերմերը իրավամբ համարվում են եզակի արտադրանք: Սննդառության տեսանկյունից արեւածաղկի սերմերը գերազանցում են մսի և հավի ձվերը և հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), հանքային նյութեր (ցինկ, սելեն, երկաթ, յոդ, կալցիում, մանգան) և օգտակար ճարպաթթուներ:
Տապակած սերմերը հարուստ են բուսական ճարպերով և ճարպով լուծվող վիտամիններով: Fatարպաթթուները նպաստում են արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը: Այս ապրանքը պետք է ներառվի սննդակարգի մեջ, քանի որ այն հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց է աթերոսկլերոզի, կոտրվածքների, սրտի նոպաների, մաշկի հիվանդությունների և վարակիչ հիվանդությունների դեմ: Արեւածաղկի սերմերը մագնեզիումի հարուստ աղբյուր են:
Ենթադրվում է, որ սերմերը կլպելը լավ է նյարդային համակարգը հանգստացնելու համար: Սա ձեր սեփական վարդի մեդիտացիան է, որն իր ազդեցությամբ չի զիջում տերողորմյա մատնահետքին:
Քաշի կորստի համար շատ դիետաներ կան, որոնք խորհուրդ են տալիս տապակած արեւածաղկի սերմեր ուտել: Նրանք ի վիճակի են նվազեցնել ախորժակը, կանխել մարդուն իր ստամոքսը հագեցնել վնասակար ճարպային մթերքներով: Սերմերը նորմալացնում են թթու-բազային հավասարակշռությունը, օգնում են լեղուղիների և լյարդի հիվանդություններին:
Տապակած սերմերն օգնում են ամրացնել եղունգներն ու մազերը:
Արեւածաղկի սերմերը վնասում են
Դուք պետք է դադարեցնեք տապակած արեւածաղկի սերմեր ուտել այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն նշված հիվանդություններից գոնե մեկը `պոդագրա, կոլիտ, էնտերոկոլիտ, ստամոքսի խոց: Արեւածաղկի սերմերի վնասն այն է, որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ ածխաջրեր և յուղեր: Մի բաժակ սերմերի կալորիականությունը կարելի է հավասարեցնել խոզի քյաբաբի երկու բաժին: Մարմնին օգուտ բերելու համար բավական է ուտել այս ապրանքի երկու ճաշի գդալ:
Եթե սերմերը չափազանց երկար են տապակվում, ապա սննդանյութերը պարզապես գոլորշիանում են: Հետեւաբար, ավելի լավ է դրանք պարզապես չորացնել վառարանում, քան տապակել տապակի մեջ: Չափից ավելի եփած սերմերը վտանգավոր են, քանի որ յուղերի օքսիդացումը կանոնավոր սպառման դեպքում քաղցկեղածին նյութեր է առաջացնում, որոնք կարող են քաղցկեղ առաջացնել:
Հողի արևածաղկի արմատները կլանում են ոչ միայն օգտակար նյութերը, այլև վնասակարները (կադմիում): Սերմեր գնելիս չեք կարող լիովին վստահ լինել, որ արեւածաղիկը աճել է էկոլոգիապես մաքուր տեղում: Երգիչներին խորհուրդ չի տրվում տապակած սերմեր ուտել, քանի որ դրանք վատ են ազդում ձայնալարերի վրա:
