Մենք կարող ենք երկար խոսել դդմի սերմերի բուժիչ հատկությունների մասին. Դրանք պարունակում են մարդու մարմնի համար կենսական նշանակություն ունեցող ավելի քան 50 նյութեր: Այնուամենայնիվ, չարաշահման դեպքում դրանք կարող են անօգուտ լինել և նույնիսկ վնասակար առողջության համար:
Դդմի սերմերում հայտնաբերված վիտամիններ և հանքանյութեր
- B խմբի վիտամիններ (B1, B2, B5, B6, B9);
- վիտամին E;
- վիտամին PP;
- վիտամին C;
- կալիում;
- ցինկ;
- կալցիում;
- սելեն;
- մագնեզիում;
- պղինձ;
- նատրիում;
- մանգան;
- երկաթ;
- ֆոսֆոր
Ինչպես նաև մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ հագեցած ճարպաթթուներ, մոնո և դիսաքարիդներ, դիետիկ մանրաթել և այլն:
Heatերմային մշակման ընթացքում սննդանյութերի մեծ մասը ոչնչացվում է, ուստի դդմի սերմերը խորովելը խիստ անցանկալի է:
Դդմի սերմերի օգտակար հատկությունների մասին
Դդմի սերմերը լայնորեն օգտագործվում են որպես արդյունավետ ժողովրդական միջոց որդերի և քրոնիկ փորկապության դեմ: Վիտամին E- ի բարձր պարունակության պատճառով դդմի սերմերը խթանում են սեռական գեղձերի գործառույթները, դանդաղեցնում ծերացումը և բարենպաստ ազդեցություն ունենում մաշկի վիճակի վրա: Դդմի սերմերից պատրաստված հացահատիկը հրաշալի միջոց է այրվածքների և վերքերի բուժման համար: Տղամարդկանց համար շատ օգտակար է պարբերաբար դդմի սերմեր ուտել ՝ շագանակագեղձը կանխելու, ուժը բարձրացնելու և սեռական սենսացիան ուժեղացնելու համար:
Դդմի սերմերը պարունակում են արգինին ամինաթթու, որն օգտագործվում է սպորտային սննդի մեջ մկանային զանգված ստանալու համար:
Դդմի սերմերի օգուտները նույնպես անհերքելի են հիպերտոնիկ և շաքարային դիաբետով տառապող մարդկանց համար. Նրանք ունեն արյան ճնշումը կայունացնելու և արյան մեջ շաքարի մակարդակն իջեցնելու ունակություն: Բացի այդ, դդմի սերմերը լավ միզամուղ և խոլերետիկ միջոց են: Հարուստ են ցինկով, դրանք ուժեղացնում են հիշողությունը, բարելավում են ուղեղի աշխատանքը և նվազեցնում հոգնածությունը:
Հակասրտխառնոց և հակաէմետիկ ազդեցություն ունենալով ՝ դդմի սերմերը նշված են ծովային հիվանդությամբ տառապող մարդկանց և տոքսիկոզով հիվանդ հղիների համար:
Դդմի սերմերի մարդու մարմնից վնասակար կադմիումը և կապարը հեռացնելու ունակությունը գիտականորեն ապացուցված է:
Դդմի սերմերի վտանգների մասին
Ինչպես ցանկացած նույնիսկ ամենաօգտակար արտադրանքը, դդմի սերմերը կարող են վնասակար լինել որոշակի հիվանդությունների համար: Մեծ քանակությամբ տապակած ու աղած դդմի սերմեր ուտելը հանգեցնում է հոդերի մեջ աղի կուտակմանը, ինչը սահմանափակում է նրանց շարժունակությունը:
Դդմի սերմերի չափազանց մեծ օգտագործումը հակացուցված է գիրության և ավելորդ քաշի դեպքում. Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ (մինչև 46%) յուղ: Խորհուրդ է տրվում նաև սահմանափակել դրանց օգտագործումը ստամոքս-աղիքային համակարգի տարբեր հիվանդությունների և ստամոքսահյութի թթվայնության բարձրացման համար: Այնուամենայնիվ, չպետք է ընդհանրապես հրաժարվել դդմի սերմերից. Բժշկական նպատակներով բավական է օրական ուտել այս ապրանքի 10 գրամ:
Մեծ քանակությամբ տապակած ու աղած դդմի սերմեր ուտելը հանգեցնում է հոդերի մեջ աղի կուտակմանը ՝ սահմանափակելով դրանց շարժունակությունը:
Որպեսզի խուսափեք ատամի էմալի վնասումից, ավելի լավ է ձեռքերը մաքրել կեղևից, այլ ոչ թե կրծել:
