Կովկասյան խառնուրդը շատ անսովոր, բայց գեղեցիկ ու առողջ պտուղ է: Դրա օգուտները պայմանավորված են վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ կազմով: Մեխանը օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են հիպերտոնիկայից, ասթմայից կամ շաքարախտից: Անընդհատ սպառման դեպքում մարսողությունը բարելավվում է, արյան անոթները և լյարդը մաքրվում են:
Մրգերի մասին
Medlar- ը անսովոր պտուղ է `հազվագյուտ ու գեղեցիկ անունով: Գոյություն ունեն երկու մշակովի մրգատու բույսեր ՝ կովկասյան մանգաղ և ճապոներեն: Չնայած իրենց ընդհանուր անվանը ՝ դրանք այնքան տարբեր են միմյանցից, որ բուսաբանական գիտնականները դրանք վերագրում են նույն տերևազգիների ընտանիքի տարբեր սեռերի:
Կովկասյան խրտվիլակի հայրենիքը Հարավարևմտյան Ասիան և Հարավարևելյան Եվրոպան են: Այսօր այս պտուղը հանդիպում է Վրաստանի, Ալժիրի, Հայաստանի, aրիմի և նույն կլիման ունեցող բոլոր այլ երկրների տարածքում:
Կովկասյան մանգաղի պտուղները շագանակագույն երանգով են ՝ մի փոքր կարմիր երանգով: Դրանք կարող են հասնել մինչև 3 սմ տրամագծի: Այս մրգերի համը քաղցր և թթու է, փոքր-ինչ թրթռիչ, և մածուցիկությունից ազատվելու համար պտուղները կարելի է բուժել սառը ջրով:
Օգտակար հատկությունները մանգաղ
Այս զարմանալի պտուղը պարունակում է շատ ասկորբինաթթու, որը մեծացնում և ուժեղացնում է իմունային համակարգը և օգնում է պայքարել վարակների դեմ:
Medlar- ը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան անոթների վիճակի վրա. Այն ամրացնում է դրանց պատերը և կանխում արյան հյուսվածքները:
Տանինի պարունակության պատճառով կովկասյան մոլախոտը մանրէասպան ազդեցություն ունի: Բացի այդ, պտուղը կարող է օգտագործվել որպես հակաբորբոքային և հեմոստատիկ միջոց:
Medlar- ն օգնում է մաքրել մարմինը տոքսիններից, իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը:
Բացի այդ, խառնուրդը պարունակում է կալիում, որը բարերար ազդեցություն ունի մարմնի սրտանոթային համակարգի վրա և կալցիում, որը բարելավում է մազերի, եղունգների և ոսկորների վիճակը մարդու մարմնում: Եվ բաղադրության մեջ ներառված մագնեզիումի շնորհիվ այս պտուղը դրականորեն է ազդում նյարդային համակարգի և մկանների վիճակի վրա: Բացի այդ, մանգեղի պտուղները նորմալացնում են արյան ճնշումը և բարելավում արյան մակարդումը, ինչը էապես նվազեցնում է սրտի կաթվածի և ինսուլտի հավանականությունը:
Խոհարարական ծրագրեր
Կովկասյան մորենու պտուղները կարող են սպառվել ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված: Եվ եթե դրանք հավաքեք սառչելուց հետո, ապա դրանք կկորցնեն ամբողջ թթուն և շատ քաղցր համ կունենան:
Jamեմը, ջեմը, օշարակը, կոմպոտը և այլն պատրաստվում են խառնուրդի պտուղներից: Բացի այդ, այս պտուղը կարող է հիանալի կերպով զարդարել ցանկացած աղանդեր:
Դիմում բժշկության մեջ
Կովկասյան մանդարի օգտագործումը հայտնաբերվել է նաև ժողովրդական բժշկության մեջ: Հայտնի է, որ չհասած պտուղներն ունեն ամրագրող հատկություն, իսկ հասունները, ընդհակառակը, ունեն լուծողական ազդեցություն:
Չհասած պտուղներից և սերմերից պատրաստված եփուկը լավ վերականգնում է աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը, օգնում է ուրոլիտիասին:
