Ռուլետներ կամ սուշի ՝ ճապոնական ազգային խոհանոց: Պատրաստի գլանափաթեթները նման են կարճ, խիտ բալոնների, որոնք բաղկացած են չոր տապակած ջրիմուռների (նորի) կանաչ տերևից, բրնձից և միջուկից (ձուկ և այլ ծովամթերքներ): Ավանդաբար, այս ուտեստի ծովամթերքն օգտագործվում է հում վիճակում, բայց Եվրոպայում և Ռուսաստանում դրանք վերամշակվում են. Թթու, աղ դնել, պակաս հաճախ եռալ կամ տապակել: Խոհարարական գլանափաթեթները խոհարարական մեծ հմտություններ չեն պահանջում և մատչելի են նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Բրինձ, եփած 1 tbsp. լ քացախ, 1 թեյի գդալ: շաքարավազ և 1 թեյի գդալ: աղ;
- Չոր տապակած կաղամբ (Նորի) տերև.
- Ընտրովի միջուկ (ձուկ, օձաձուկ, ծովախեցգետին և այլն);
- Քացախ;
- Բամբուկե փայտյա անձեռոցիկի գորգ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք նորին գորգին, փայլուն կողմը ներքև, լայն կողմը ՝ դեպի ձեր կողմը: Խոնավացրեք տերեւի մակերեսը քացախով:
Քայլ 2
Մնացած ջուրը քամեք բրնձից: Թաց մատների միջոցով 6 ճաշի գդալ բրինձ տարածեք ձեզ ամենամոտ տերևի կեսին:
Քայլ 3
Տեղադրել միջուկը մոտավորապես բրնձի շերտի մեջտեղում:
Քայլ 4
Օգտագործեք գորգը ՝ ջրիմուռի մոտակա եզրը բարձրացնելու և ձեզանից հեռու գանգրացնելու համար: Փորձեք հնարավորինս ամուր փաթաթվել, բայց համոզվեք, որ բրինձը և միջուկը եզրերից չեն թափվում:
Քայլ 5
Վերադարձրեք գորգը իր սկզբնական դիրքին: Դուք ունեք կանաչ երշիկ: Վերցրեք սուր դանակ և կտրեք այն վեց հավասար մասերի: Եթե դանակը բավականաչափ սուր չէ, նախ ծակեք նորին, ապա կտրեք մինչև վերջ: Հարմարության համար նախ կարող եք երշիկը կտրել երկու մասի, իսկ յուրաքանչյուր կեսը կտրել երեք մասի:
Քայլ 6
Տեղադրեք գլանափաթեթները սկուտեղի վրա: Կաթսայի մեջ լցնել սոյայի սոուսը, ափսեի վրա դնել թթու կոճապղպեղ և վասաբի (կարելի է փոխարինել մանանեխով):
