Ածխաջրերը քաշի կորստի համար շատ լավ համբավ չունեն: Ենթադրվում է, որ սննդակարգում ածխաջրային սննդի ավելցուկը ավելորդ քաշ ավելացնելու վստահ միջոց է: Այնուամենայնիվ, ածխաջրերի կտրուկ կրճատումը, որպես կանոն, ոչ մի լավ բանի չի հանգեցնում: Որքա՞ն ածխաջրեր կարող եք ուտել ՝ առանց վնասելու ձեր կազմվածքը, և ինչի՞ են հանգեցնում ցածր ածխաջրային դիետաները:
Ինչի՞ համար են ածխաջրերը:
Ածխաջրերը հիմնականում մեր մարմնի էներգիայի հիմնական աղբյուրն են: Նորմալ քաշ ունեցող մարդու համար նրանք պետք է կազմեն դիետայի 60% -ը: Եթե նայեք աշխարհահռչակ միջերկրածովյան դիետայի «առողջության բուրգին», կտեսնեք, որ այն հիմնված է հացի, հացահատիկային ու հատիկաընդեղենի, և մի փոքր ավելի բարձր բանջարեղենի և մրգերի վրա: Բուրգի հենց վերին մասում կան պարզ ածխաջրեր. Դրանց քանակը շատ քիչ է: Ածխաջրերը, բացի էներգիա տրամադրելուց, մասնակցում են ֆերմենտների, հորմոնների սինթեզմանը և օգնում են յուրացնել որոշ կարևոր հետքի տարրեր, ինչպիսիք են երկաթը: Բուսական սննդից ածխաջրերը անհրաժեշտ են աղիքային միկրոֆլորայի համար, և դրանք նաև հեռացնում են մարմնից վնասակար նյութերը:
Քանի ածխաջրեր են պետք ճարպ չստանալու համար
Գոյություն ունեն ածխաջրերի երկու տեսակ ՝ պարզ և բարդ: Պարզ կամ արագ ածխաջրերը, ի թիվս այլոց, ներառում են գլյուկոզա և ֆրուկտոզա: Դրանք հանդիպում են շաքարերի, հյութերի, սոդայի, մրգերի, չրերի, հատապտուղների, մեղրի, պաղպաղակի, հրուշակեղենի և այլնի մեջ: Նիհարել ցանկացողների համար նորմը կլինի օրական մոտ 60 գ շաքար, բայց ոչ ավելի, քան 100 գ:
Բարդ ածխաջրերը դասակարգվում են որպես դիսախարիդներ և պոլիսախարիդներ: Վերջիններս պարունակում են մանրաթել և օսլա: Օսլայի օրական մակարդակը 250-300 գ է, ցելյուլոզայի մակարդակը ՝ 20-40 գ: Բարդ կամ դանդաղ ածխաջրերը հայտնաբերվում են հացահատիկային մշակաբույսերի, հացահատիկային մշակաբույսերի, լոբազգիների, բանջարեղենի, մրգերի մեջ:
Ինչու են ցածր ջրի դիետաները վտանգավոր
Արդյո՞ք մարդը իսկապես կկորցնի քաշը, եթե նվազեցնի ածխաջրերի քանակը իր սննդակարգում: Մեծ հավանականությամբ. Այո, բայց այստեղ անհրաժեշտ է պահպանել այդ միջոցը, քանի որ կտրուկ սահմանափակումները կարող են լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել: Famousածր ածխաջրերի ամենահայտնի դիետաները համարվում են Ռոբերտ Աթկինսի դիետան, Պիեռ Դուկանի դիետան, «Կրեմլը», ճապոներենը, ակնոցների դիետան և շատ ուրիշներ: Նման դիետիկ ռեժիմներում քաշը կորցնելու հիմնական սկզբունքը հիմնված է այն փաստի վրա, որ սահմանափակ քանակությամբ ածխաջրեր ունենալով ՝ մարմինը կսկսի ճարպեր այրել: Եվ ինչպե՞ս է դա իրականում ընթանում:
Այո, ճարպերն իսկապես «այրվում» են, բայց ոչ ամբողջությամբ, այլ մեծ քանակությամբ կետոնային մարմինների առաջացման հետ, որոնք վնասակար են դառնում երիկամների և այլ օրգանների համար: Եթե երկար ժամանակ հավատարիմ եք ցածր ածխաջրերի սննդակարգին, կարող եք գտնել հետևյալ տհաճ ախտանիշները.
- թուլություն և թուլություն;
- քնի խանգարում;
- աղիքի խնդիրներ;
- մաշկի, եղունգների և մազերի վիճակի վատթարացում:
Ածխաջրածին դիետաները կարող են օգտագործվել բացառիկ դեպքերում և կարճ ժամանակով (ոչ ավելի, քան 2 շաբաթ):
Ինչ ածխաջրեր կօգնեն ձեզ նիհարել
Տարօրինակ է, բայց ածխաջրերը կարող են մեծապես նպաստել քաշի կորստին, այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը, այլ միայն դանդաղները: Դրանք օգնում են երկար ժամանակ լիության զգացումը պահպանել, ուստի հաստատ արժե դիետայի մեջ ներառել հացահատիկային ձավարեղեն, կոշտ ցորենի մակարոնեղեն և ընդեղեն: Եվ որպեսզի մարմինը բավարար ժամանակ ունենա ստացված կալորիաները սպառելու համար, ածխաջրերի մեծ մասը պետք է սպառվի առավոտյան:
