Հացի շուրջ շատ դիետիկ առասպելներ ու լեգենդներ կան: Մինչ վերջերս, շատ սննդաբաններ խորհուրդ էին տալիս լիովին հանել այս ապրանքը իրենց սննդակարգից, բայց իսպանացի գիտնականների վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հացը չի կարելի ամբողջությամբ լքել:
Իսպանացի գիտնականները նշում են, որ գիրության և ավելորդ քաշի խնդիրներն ուղղակիորեն կապված չեն հաց ուտելու հետ: Հացը ոչ մի դեպքում չի նպաստում քաշի ավելացմանը, այլ ավելի շուտ օգնում է ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից և բարելավել մարսողությունը:
Հացի օգտակար հատկություններ
Բանն այն է, որ նույնիսկ փոքր քանակությամբ հացը ստամոքսում հագեցածության զգացողություն է առաջացնում: Բացի այդ, այս ապրանքը ամբողջությամբ կլանված է մարմնի կողմից: Իհարկե, խոսքը հացի անընդհատ դիետայի մասին չէ: Կենսաբաններն, ի դեպ, պնդում են, որ ցանկացած հաց, ներառյալ սպիտակ հացը, որը երկար տարիներ հետապնդվել է սննդաբանների կողմից, օգտակար է: Այնուամենայնիվ, պետք է խուսափել մեծ քանակությամբ շաքարով խմորեղենից, հենց դա է հանգեցնում ճարպի կուտակմանը: Եվ, իհարկե, եթե ավելի շատ կալորիա եք օգտագործում (ցանկացած տեսակի սննդից), քան ծախսում եք, դա, անշուշտ, կհանգեցնի ավելորդ կիլոգրամների տեսքին: Այդ պատճառով քաղցր թխած ապրանքները նպաստում են քաշի արագ ավելացմանը, քանի որ դրանք շատ բարձր կալորիականությամբ են:
Վերջին տասնամյակների ընթացքում խանութներում հացաբուլկեղենի տեսականին զգալիորեն աճել է: Այժմ այնտեղ կարելի է գտնել հացահատիկի և թեփի հաց: Հարկ է նշել, որ այս «առողջ» հացի առկայությունը շատ կզարմացներ անցյալ դարերի հացթուխներին, քանի որ նրանք փորձում էին հացը մաքրել բալաստ նյութերից ՝ հացահատիկի կճեպից և թեփից, որպեսզի այն ավելի համեղ ու նուրբ դառնա: Եվ հիմա այդ բալաստային նյութերը կոչվում են դիետիկ մանրաթելեր, դրանք համարվում են շատ օգտակար և նույնիսկ հատուկ ավելացված հացով: Դիետիկ մանրաթելը, որը կա ցանկացած հացի մեջ, բայց հացահատիկի և թեփի մեջ, դրանք մեծ քանակությամբ առկա են, մարմնից հեռացնում են ավելորդ և անկեղծորեն վնասակար նյութերը ՝ հանդիսանալով բնական ներծծող նյութեր:
Հաց հավելանյութերով
Եթե դեռ կասկածում եք ցանկացած տեսակի հացի օգտակարության մասին, նախապատվությունը տվեք բազմահաց և ամբողջական հացահատիկի հացերին: Նման արտադրանքներին հաճախ ավելանում են վիտամիններ և օգտակար օգտակար հանածոներ. Դրանք ամենից հաճախ ֆոսֆոր, մագնեզիում, երկաթ և B2, B1 և E. վիտամիններ են: արագ է նաև ապահովում է լիության զգացում և նպաստում մարսողությանը:
Առողջ կամ «դիետիկ» հացի ամենատարածված տեսակն է թեփը: Bran- ն օգտակար հատկություն ունի կլանելու բոլոր տեսակի վնասակար նյութերը, որոնք մարմնով մտնում են սննդով, ընդ որում ՝ դրանք կլանում են ալերգենները և էապես բարձրացնում անձեռնմխելիությունը: Բրնձի հացը հարուստ է մանրաթելերով, սպիտակուցներով և վիտամիններով:
