Արդեն աշնան կես է, իսկ ձմռան ցուրտը հենց անկյունում է: It'sամանակն է հոգ տանել անձեռնմխելիության մասին, որպեսզի հետագայում խուսափեն մրսածությունից և հիպոթերմային հիվանդություններից: Չրերից պատրաստված մակարոնները կդառնան իմունային համակարգի իսկական օգնականը: Իհարկե, մարմինը կարող եք ուժեղացնել սինթետիկ վիտամիններով, բայց մարդկանց մեծամասնությունը փորձում է դրանք ստանալ սննդից:
Մակարոնեղեն պատրաստելը դժվար չէ, բավական է գնել չիր, ընկույզ, մեղր և կիտրոն:
Բուժող զանգված պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- չոր ծիրան;
- չամիչ;
- սալորաչիր;
- ընկույզ;
- կիտրոն;
- մեղր (լավագույն հեղուկ):
Չրերը պակաս օգտակար չեն, քան թարմ մրգերն ու հատապտուղները, քանի որ չորացման ընթացքում գրեթե բոլոր վիտամիններն ու միկրոէլեմենտները պահպանվում են: Շուկա գնալիս չպետք է դադարեցնել պայծառ և փայլուն չրերի ընտրությունը, դրանք, ամենայն հավանականությամբ, մաքրվում են քիմիական նյութերով ՝ որակը պահպանելու համար
Մակարոնեղեն պատրաստելու համար մենք վերցնում ենք բոլոր չրերը հավասար համամասնությամբ, օրինակ `յուրաքանչյուրը 200 գրամ, մի քանի խոշոր կիտրոն և 400 գ մեղր: Մենք ավելի շատ մեղր ենք վերցնում, քան մյուս բաղադրիչները, քանի որ այն ծառայելու է որպես պահպանիչ և կերկարաձգի խառնուրդի պահպանման ժամկետը:
Չոր մրգերն ու ընկույզները լվանում ենք, չորացնում և մանրացնում բլենդերի մեջ կամ մսաղացի մեջ, կիտրոնը մանրացնում ենք համով, այս ամենը դնում ապակե կամ կերամիկական սպասքների մեջ, լցնում մեղրով, խառնում և պահում սառնարան սերտորեն փակ տարա:
Բաղադրիչների այս համադրության շնորհիվ մածուկը հարստացնում է մարմինը կալցիումով, կալիումով, մագնեզիումով, երկաթով, B խմբի վիտամիններով և այլն: Մածուկի մեջ կա նաեւ շատ վիտամին C, որը, ինչպես գիտեք, իմունային համակարգի հիմնական դաշնակիցն է:
Իմունիտետը խթանելուց բացի, մածուկը դրական ազդեցություն ունի ամբողջ մարմնի վրա. Այն մեծացնում է դիմացկունությունն ու կատարողականությունը, հիանալի վերականգնում է ուժը, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյան կազմի վրա և կարգավորում նյարդային համակարգի աշխատանքը: Չրերի մեջ պարունակվող կալիումը ուժեղացնում է սրտի մկանները, բարձրացնում արյան անոթների առաձգականությունը և կարգավորում արյան ճնշումը:
Մեծահասակներին խորհուրդ է տրվում մակարոնեղեն օգտագործել 1 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ կես ժամ `ուտելուց մեկ ժամ առաջ: Երեխաներին, ովքեր հակված չեն ալերգիայի, տրվում է նաև թեյի գդալ օրական երեք անգամ:
