Ֆոլաթթուն կարող է փոքր քանակությամբ արտադրվել մարմնի կողմից աղիքներում: Բայց դա, առաջին հերթին, հնարավոր է միայն առողջ աղիքային միկրոֆլորայի դեպքում: Երկրորդ, այս վիտամինը արտադրվում է շատ փոքր քանակությամբ, անբավարար `մարմնի կարիքները հոգալու համար: Փոխհատուցելու համար անհրաժեշտ է սննդակարգ ընդունել վիտամիններ կամ ֆոլաթթու պարունակող սնունդ ներմուծել:
Վիտամին B9 կամ ֆոլաթթու առաջին անգամ մեկուսացրեցին սպանախի տերևներից: Այս նյութը ծայրաստիճան խոցելի է. Այն լավ է լուծվում ջրում, քայքայվում բարձր ջերմաստիճանի և լույսի ներքո: Հետեւաբար, խաշած ապրանքատեսակները գրեթե չեն պարունակում դա. Եփման գործընթացում ֆոլաթթուն անհետանում է: Եվ նույնիսկ եթե սնունդը երկար ժամանակ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, դրանց մեջ ոչնչացվում է վիտամինը: Որպեսզի վիտամին B9 մտնի մարմին, չպետք է երկար բանջարեղեն և մրգեր պահել, իսկ եփած կամ շոգեխաշած ուտեստների փոխարեն ավելի լավ է ուտել հում աղցաններ:
Որտեղ է հայտնաբերվում ֆոլաթթու
Հատկապես շատ ֆոլաթթու կա խոտաբույսերի, կանաչ տերևային բանջարեղենի մեջ: Վիտամին B9 պարունակությունն առավելագույնն է սպանախում, կանաչ գազարում և մաղադանոսում, բանջարեղենի կանաչ գագաթներում: Այն շատ է կաղամբի տերևներում, բրոկկոլիում, ծովաբողկում և պրասում:
Ֆոլաթթուն առատ է սեւ հաղարջի, վայրի վարդի և ազնվամորիի, կեչի և լինդենի և նարնջի տերևներում: Այն հանդիպում է նաև թեփի, անանուխի և սոսուների, եղինջի, երազանքի և այլ խոտաբույսերի մեջ: Սունկը հարուստ է այս վիտամինով, հատկապես պոչինիով, շամպինյոնով և բոլետուսով. Իզուր չէ, որ դրանք համարվում են ամենաթանկը մյուսների մեջ:
Հղի և կերակրող մայրերին կարող է խորհուրդ տրվել ուտել ավելի շատ գազար և բազուկ, ինչպես նաև դդումներ, վարունգ, ոլոռ և լոբի: Մրգերի, բանանի և ծիրանի, նարինջն ու սեխը առաջատարն են ֆոլաթթվի պարունակությամբ: Այս նյութը պարունակող բուսական արտադրանքի ցանկը շատ երկար է, և բոլորն էլ որոշակիորեն խնդրահարույց է:
Հացահատիկային մշակաբույսերի, գարու խճաքարի, ամբողջական ալյուրի և դրանից պատրաստված արտադրանքի մեջ կա շատ վիտամին B9: Ընկույզները պարզապես վիտամինների պահեստ են. Սա վերաբերում է նուշին, ընկույզին, պնդուկին և գետնանուշին: Կենդանական ծագման արտադրանքի շարքում առաջատար են ձուկը ՝ թյունանոսը և սաղմոնը, որին հաջորդում են խոզի միսը, տավարի միսը, կենդանիների լյարդը, հավի միսը և կաթնամթերքը:
Ինչու է մարդու մարմնին անհրաժեշտ ֆոլաթթու:
Ֆոլաթթվի օգուտները մարդու մարմնի համար դժվար թե գերագնահատվեն: Առանց դրա, կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը դժվար կլինի, ինչը բացասաբար կանդրադառնա արյան կազմի և որակի վրա: Նա նաև պատասխանատու է ախորժակի և նորմալ մարսողության համար:
Մարդու վերաբերմունքը տհաճ իրադարձություններին, սթրեսային իրավիճակներին ուղղակիորեն կախված է մարմնում B9 վիտամինի բավարար պարունակությունից: Դրա բացակայության պայմաններում մարդը ուժ չի զգում լուծելու խնդիրները լուծելու դեպքում, եթե դրանք առաջանան և ի վիճակի է ընկնել դեպրեսիայի մեջ: «Ուրախության հորմոնի» ՝ սերոտոնինի արտադրությունը նույնպես մեծապես կախված է B9 վիտամինից:
