Ներկայումս յուրաքանչյուր ոք, ով հոգ է տանում իր առողջության մասին, գիտի մանգոստինի և դրա օգտակար հատկությունների մասին: Եվ նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր չեն մտահոգվում այս խնդրով, խոշոր սուպերմարկետներ այցելելիս, հավանաբար, ուշադրություն են դարձրել այս մրգին:
Որտեղ կարող եք գնել մանգոստին:
Ներկայումս Մոսկվայում մանգոստին գնելը խնդիր չէ: Այն վաճառվում է գրեթե ամենուր: Նման մանրածախ ցանցերը, ինչպիսիք են Lenta- ն, Auchan- ը, Karusel- ը, Hyperglobus- ը և Okay- ն, առաջարկում են այս և ցանկացած այլ էկզոտիկ տարվա ցանկացած պահի: Միեւնույն ժամանակ, մանգոստինի գինը մնում է բարձր: Եթե գիտեք, թե ինչպես են այս պտուղները աճում իրենց հայրենիքում, այս հանգամանքը բավականին հասկանալի է դառնում: Սա նաև բացատրում է մանգինի պակասը շուկաներում. Փոքր մատակարարները չեն ցանկանում խառնվել այն ապրանքների, որոնց գինը դեռ գերազանցում է պահանջարկը: Կապիտալի շուկաներում մանգոստին գտնելը շատ հազվադեպ է:
Ինչպես է մանգոստինը աճում
Այս արևադարձային պտուղը շատ տրամադրված է: Theառը պահանջում է ջերմաստիճանը, հողի կազմը, խոնավությունը: Այն կաճի և պտուղ կտա միայն օրգանական նյութերով հարուստ հողի վրա և 7-ից 37 աստիճան ջերմաստիճանում: Պտղաբերման և աճի համար անհրաժեշտ պայմաններ են նաև աղի ջրի և ուժեղ քամիների բացակայությունը:
Մանգոստինի ծառը շատ դանդաղ է աճում, բայց միևնույն ժամանակ այն երկարակյաց է: Ամենամեծ բերքը հավաքվում է 25-40 տարեկան ծառերից, բայց դա սահմանը չէ, նշվում են ավելի քան հարյուր տարեկան բույսեր:
Rectիշտ անուն
Ոմանք այս էկզոտիկ մրգերը կոչում են մանգոստին, մյուսները ՝ մանգոստին: Մինչդեռ ծառի և պտղի պաշտոնապես ճանաչված անունը մանգոստին է: Այս պտուղը մանգոյի հարազատ չէ և մունգուսի սիրված կերակուրը չէ: Բույսի լատինական անվանումն է Garcinia mangostana L., որի ընթերցումը վիճահարույց է, ուստի տարբեր են արտագրման տարբերակները:
Մանգոստինը ճանաչվում է որպես արևադարձային համեղ պտուղ: Կարմիր կամ նարնջի խիտ կեղևը թաքցնում է նուրբ, կիսաթափանցիկ սպիտակ շերտեր: Որքան շատ մեխակ է պտղի մեջ, այնքան քիչ սերմեր: Պտուղը առավել հաճախ ուտում են թարմ, քանի որ նուրբ համը կորչում է մշակման և պահպանման ընթացքում: Տանը ՝ բերքահավաքի շրջանում, դրանից պատրաստվում է մի տեսակ ջեմ ՝ դարչինի և շագանակագույն շաքարի օգտագործմամբ: Դոնդողը պատրաստվում է կեղևից ՝ հատուկ վերամշակում կատարելուց հետո:
Շահավետ հատկություններ
Բացի նուրբ, հավերժ հիշվող համից, մանգոստինը օգտակար նյութերի իրական հավաքածու է: Պտղի հիմնական օգտակար հատկությունը դրա կեղեւի մեջ պարունակվող քսանթոններն են, որոնք բնական հակաօքսիդիչներ են: Նրանք ունեն հակավիրուսային ազդեցություն և լավ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի վրա: Իր կազմով և գործողությամբ մանգոստի կեղևը շատ նման է կանաչ թեյի, որի օգտակարության մասին վաղուց հայտնի են:
Պտղի հայրենիքում չորացրած կեղևը օգտագործվում է մաշկի հիվանդությունների և դիզենտերիայի բուժման ժամանակ: Բացի այդ, տարբեր հիվանդությունների համար նախատեսված բազմաթիվ դեղամիջոցներ արտադրվում են կեղևից ՝ իր տարբեր ձևերով: Առողջ ապրելակերպի բոլոր կողմնակիցները կգնահատեն այս էկզոտիկ մրգի համն ու օգուտները, որոնք վերջերս վերջերս հայտնի չէին միջին գոտու բնակիչներին:
