Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել մեծ քանակությամբ գազար ձմռան պահեստավորման համար, ապա պետք է զգուշորեն ընտրել բազմազանությունը: Վաղ սորտերը երկար ժամանակ չեն պահվում: Դրանք օգտագործվում են թարմ և վերամշակման համար: Պահպանման համար, միջին սեզոնի և ուշ սորտերի գազարները հատուկ մշակված են:
Միջին սեզոնի սորտեր
Գազարի սորտերի ընտրությունը, որոնք կպահպանվեն ամբողջ ձմեռ, հսկայական և բազմազան է: Դրանք ներառում են Flakke բազմազանությունը, որն ունի հետևյալ բնութագրերը. Հավասարազոր արմատային բանջարեղենը կշռում է մինչև 170 գ և մոտ 30 սմ երկարություն: Այն հարմար է ոչ միայն թարմ և պահածոյացված սպառման համար, այլև պահպանում է գերազանց որակը ՝ դրա արմատները: բազմազանությունը պահվում է մինչեւ մարտ …
Բազմազանություն «Կարմիր հսկա» - երկարավուն-կոնաձև արմատներ, 24 սմ երկարությամբ, մինչև 130 գ քաշ: Այս բազմազանությունն առանձնանում է նուրբ քաղցր պալպով, որն իր հատկությունները չի փոխում նույնիսկ պահպանման ժամկետի ավարտին: Այն կարող է վերամշակվել կամ պահվել մինչև մարտի վերջ:
Losinoostrovskaya գազարի բազմազանությունը գլանաձեւ արմատներ ունի: Դրանք խտացել են, մակերեսը հարթ չէ, բայց փոքր աչքերով: Երկարությամբ, այս արմատները փոքր են ՝ մինչև 18 սմ, բայց կշռով դրանք կարող են հասնել 160 գ – ի: Այս բազմազանությունը պահպանման բարձր որակ ունի և պահվում է մինչև ապրիլ:
«Սամսոն» բազմազանությունն առանձնանում է բութ կտրուկ գլանաձեւ արմատային մշակաբույսերով: Նրանց երկարությունը 20 սմ է, քաշը `մինչև 200 գ: Այս բազմազանության պալպը շատ փխրուն և հյութալի է: Այն համարվում է ոչ միայն ամենահամեղը, այլև պահելու բարձր որակը: Այն կարող է պահվել նաև մինչև ապրիլ:
Վիկինգների բազմազանությունն առանձնանում է կարոտինի բարձր պարունակությամբ: Բանջարեղենի երկարությունը 20 սմ է, քաշը ՝ 170 գ: Այս բազմազանությունն ունի համեղ պղպեղ և շատ փոքր միջուկ: Ունի կայուն ներկայացում և լավ պահելու որակ ՝ պահպանելով սպառողական որակները մինչև մարտ:
Ուշ սորտեր
«Մոսկովսկայա զիմնյայա» բազմազանությունը 15 սմ երկարությամբ և 170 գ քաշով բութ ծայր ունեցող արմատային մշակաբույս է ՝ պահեստավորման լավագույն սորտերից մեկը: 100% պահպանում մինչև ապրիլի սկիզբ:
Բազմազանություն «Mo» - կոնաձև արմատային մշակաբույսեր մինչև 20 սմ երկարությամբ և 150-160 գ քաշով: Շատ հյութեղ խառնուրդ `բարձր համով: Գերազանց պահպանման որակ: Սորտը նախատեսված է երկարաժամկետ պահեստավորման համար մինչև ապրիլի վերջ:
«Կառլենա» բազմազանությունն ունի գլանաձեւ մրգեր, հարթ, փխրուն հյութալի պղպեղով: Համարվում է պահեստի չեմպիոն: Այն կարող է պահել բոլոր հատկությունները մինչև ապրիլ և նույնիսկ մինչև մայիսի սկիզբ:
Բազմազանություն «Մարջան» - մուգ նարնջագույն գույնի կոնաձև պտուղներ: Մակերեսը հարթ է: Միջուկը փոքր է: Արմատային բերքի երկարությունը 22 սմ է, քաշը `140-150 գ, այս բազմազանության գազարը պահվում է մինչև ապրիլ:
«Olympus» բազմազանությունը հավասարեցրել է կոնաձև արմատները 16 սմ երկարությամբ, քաշը մինչև 130 գ: Այս բազմազանությունը պարունակում է մինչև 100% կարոտին: Այն խորհուրդ է տրվում երկարաժամկետ պահեստավորման համար, քանի որ այն իր սննդային արժեքը պահպանում է մինչև ապրիլ:
Կարդինալ բազմազանությունը ամենատարածված ուշ բազմազանությունն է երկարատև հասունացման համար: Այն ունի կոնաձև արմատներ `150 գ քաշով և մինչև 20 սմ երկարությամբ: Այս բազմազանության գազարն ունի ոչ միայն կարոտինի, այլ նաև շաքարի պարունակության ավելացված պարունակություն: Այն կարելի է պահել մինչ մայիս:
