Մրգային ըմպելիքը շատ սննդարար ըմպելիք է: Այն ամռանը լավ է հագեցնում ծարավը, քանի որ եփելու համար վերցնում են թարմ քամած հյութ: Մի փոքր տաքացրած լինգոնբերի ըմպելիքը օգտակար կլինի մրսածության համար, քանի որ այն մեծ քանակությամբ վիտամիններ է պարունակում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 150 գ լինգոն;
- 120 գ շաքար;
- 1 լիտր ջուր;
- 2 անանուխ տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տանը լինգոնի հյութը կարելի է պատրաստել թարմ և սառեցված հատապտուղներից:
Տեսակավորեք թարմ հատապտուղները, մաքրեք տերևները: Եռացնել ջուրը, զովացնել այն: Ողորկեք ողողեք տաք եռացրած ջրի մեջ: Տեղադրել հատապտուղները բլենդերի մեջ: Լցնել սառը կամ տաք ջրի մեջ և մանրացնել ամեն ինչ:
Քայլ 2
Քամեք աղացած հատապտուղները: Դրա համար մաղ օգտագործեք: Ավելի լավ է հատապտուղները անմիջապես զտել սափորի կամ ցանկացած ապակե տարայի մեջ: Theածկեք հյութը կափարիչով և դրեք սառնարան: Լորենու մածուն լցնել սառը ջրով, եփել 5 րոպե թույլ կրակի վրա:
Քայլ 3
Ավելացնել շաքարավազ, նրբորեն խառնել: Շաքարի փոխարեն կարող եք օգտագործել մեղրը, բայց անհրաժեշտ է այն ավելացնել մրգերի պատրաստի ըմպելիքին: Սառեցրեք խառնուրդը և քամեք: Ստացված արգանակի մեջ լցնել սառեցված հյութ:
Քայլ 4
Սառեցված հատապտուղներից մրգերի ըմպելիք պատրաստելու համար սառնարանից վերցրեք լորենին, տեսակավորեք դրանք: Տեղադրել հատապտուղները ապակե տարայի մեջ և ծածկել եռացող ջրով: Համոզվեք, որ ջուրն ամբողջությամբ ծածկում է լորենին: Խառնել խառնուրդը գդալով, մինչեւ բոլոր հատապտուղները հալվեն: Լցնել ավելի եռացրած ջրի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ և անանուխի տերևներ:
Քայլ 5
Փակեք տարան կափարիչով: Խմիչքը թողնել 3 ժամ տաք տեղում տաքացնել: Մրգային ըմպելիքը քամեք մաղով կամ շոռակարկղով: Հյութը գդալով կամ տրեխով տրորեք ՝ հնարավորինս շատ հյութ քամելու համար: Պատրաստի ըմպելիքը լցնել թափանցիկ սափորի մեջ: Սառույցի խորանարդները կարող են ավելացվել: Պատրաստի մրգային ըմպելիքի գույնը պետք է հագեցած լինի:
Քայլ 6
Մրգային ըմպելիքները երկու օր պահեք սառնարանում կամ այլ զով տեղում:
