Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ցանկանում է գեղեցիկ ու ինքնատիպ զարդարել տոնական սեղանը ՝ անկախ նրանից դա հոյակապ տոն է, թե ընտանեկան փոքր տոն: Ձկան կտորները թերեւս ամենաարագ և ամենահեշտ ձևերից մեկն են սեղան զարդարելու համար, որտեղ հավաքվելու են ընկերներն ու ընտանիքի անդամները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկան ափսե
Ձկների ախորժելի ափսե պատրաստելու համար տարբեր գույների ձկներ իդեալական են ՝ խնկուտ, թույլ աղած սաղմոն, ապխտած օձաձուկ: Ձկան ափսեը կարող եք զարդարել թարմ կամ թթու բանջարեղենի կտորներով, գազարով, ձիթապտղով կամ ձիթապտղով, կիտրոններով:
Այսպիսով, ուտեստը զարդարելու համար վերցվում են կարմիր և սպիտակ ձկների մի քանի տեսակներ, կանաչ աղցանի տերևներ, կիտրոնի սեպեր, խոտաբույսեր և ձիթապտուղներ: Մի մեծ կլոր ափսե շարված է հազարի տերևներով և կարմիր ձկների բարակ կտրտած կտորները վերին եզրով դրվում են կիսաշրջանի մեջ, յուրաքանչյուր կտորի արանքում դրվում է մեկ ձիթապտուղ: Երկրորդ շարքը դրված է մի փոքր ավելի ցածր, ինչպես նաև կիսաշրջանով սպիտակ ձկների կտորներով: Ներքեւի մասում, հիմքում, տեղադրվում է կարմիր ձկների վարդակ. Կտրեք ձկները երկար կտորների մեջ, մեկ առ մեկ պառկեցրեք և հերթով գլորեք դրանք (շրջանագծով) - մենք ստանում ենք վարդազարդ: Վարդի վերևում և ներքևում տեղադրված են կիտրոնի երկու կտոր և խոտաբույսերի մի քանի ճյուղ:
Որպեսզի ձկները կտրեք գեղեցիկ կոկիկ կտորների, առաջին հերթին ձեզ հարկավոր է շատ սուր դանակ: Կտրելուց անմիջապես առաջ ձուկը ներծծվում է թղթե սրբիչով ՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար, և այն փոքր-ինչ սառեցվում է, քանի որ կոշտ ձուկ կտրելը շատ ավելի հարմար է: Երբ ձուկը պատրաստ է կտրտելու, դանակ է վերցվում և ձկան ամբողջ կտորով կտրում կտորները:
Քայլ 2
Ձկան գլանափաթեթներ
Ապխտած սաղմոնը կատարյալ է ձկնեղենների համար: Ձուկը կտրում են կտորների մեջ և գլորում են նազելի գլանափաթեթներ, որոնք կապում են կանաչ սոխի նետի հետ: Ձկան գլանափաթեթները զարդարելու այլ եղանակներ էլ կան: Մի խաղող, մի խորանարդ պանիր և մի ձիթապտուղ լարվում է շամփուրի վրա: Ձկան մի կտոր ծամածռվում է շամփուրի եզրերի երկայնքով, որպեսզի առագաստանավ ստացվի: Երկու վարունգը կիսով չափ կտրված է և դրված է ափսեի մեջ, կտրեց հազարի տերևները: Ձկան «առագաստներով» շամփուրները փշոտվում են վարունգի վրա, պարզվում է ՝ շատ յուրօրինակ և գեղեցիկ է:
Քայլ 3
Ձկան կտորներ ծաղիկ
Այս ձկան նատյուրմորտը զարդարելու համար ձեզ հարկավոր է մի փոքրիկ հարթ կլոր ուտեստ, որը պատված է կանաչ աղցանի տերևներով: Սաղմոն կամ աստղային թառափը կտրատվում է բարակ լայն շերտերի և դրվում շրջանագծի մեջ, ինչպես ծաղկի թերթիկները: Ձկան յուրաքանչյուր կտորի վրա դրվում է կիտրոնի և ձիթապտղի բարակ կտոր: Կենտրոնում տեղադրվում է կիտրոնի շրջան, որի վրա դրվում է սեւ կամ կարմիր խավիարի գդալ:
Նման ձկան ծաղիկն անկասկած տպավորություն կթողնի հյուրերին և կդառնա տոնական սեղանի հիանալի զարդարանք:
