Ավելի քան երեք տարի առաջ մենք Kyrրղըզստանից եկանք Կալինինգրադի մարզ: Տանը lagman, tk պատրաստման հետ կապված խնդիրներ չկային: ցանկացած ապրանք կարելի է գնել ցանկացած շուկայում, մասնավորապես `jusai, կանաչ բողկ: Կալինինգրադում գրեթե անհնար է գտնել jusai, իսկ կանաչ բողկը շատ հազվադեպ է հանդիպում: Ափսոս, որ չկա հողատարածք դրանք աճեցնելու համար: Այնպես որ, ես ստիպված էի հարմարեցնել տեղական արտադրանքի բաղադրատոմսը և դա լավ արեցի, ամուսինս ուրախ է, և սա է գլխավորը:
Դա անհրաժեշտ է
- - միս (ցանկացած ՝ տավարի միս, խոզի միս, հավ) - 500-700 գր:
- -ծիածանը - 2 հատ:
- - սառեցված կանաչ լոբու փաթեթ - 400 գր:
- - բուլղարական պղպեղ - 4 հատ:
- -լոլիկ - 2 հատ:
- -գազար - 1 հատ:
- - տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալը
- -աճը: տապակած յուղ:
- - համեմունքներ, գայլ-սունելի, աղացած քաղցր պղպեղ, սխտոր - 2-3 մեխակ:
- -բոլոր կանաչիները:
- - սպագետի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք տաքացնում ենք կաթսան, լցնում ենք բուսական յուղ, լցնում 1 ճ / գ: մի գդալ աղացած քաղցր պղպեղ, և մեկ րոպե անց մենք տարածեցինք մանր կտորների միսը: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2
Մեկ առ մեկ ավելացնել թակած սոխը, գազարն ու պղպեղը: Հաջորդը, լոբին և պյուրեով լոլիկը, եփ գալ մոտ 10-15 րոպե:
Քայլ 3
Մսով և բանջարեղենով կաթսայում տաք ջուր լցրեք խիտ սուս պատրաստելու համար, ավելացրեք տոմատի մածուկ, համեմունքներ, նուրբ թակած սխտոր, խոտաբույսեր: Եռացրեք և մի քանի րոպե անց անջատեք այն:
Քայլ 4
Իդեալում ՝ արեք արիշտա: Բայց սա տրված չէ բոլորին: Այնպես որ, ես սպագետի եմ խմում: Հրահանգներին համապատասխան եռացրեք արիշտա մի տուփ: Լապշան նախ դրեք խորը ափսեների մեջ, ապա լցրեք սուս:
Բարի ախորժակ!
