Fանկացած տոնական սեղան առանց աղցանի ամբողջական չէ: Դրանք կարելի է եփել ըստ ճաշակի կամ ըստ թեմայի: «Easterատկի բներ» աղցանը ներսից քնքուշ է, դրսից փխրուն կեղևով, կարող է զարդարել սեղանը Easterատկի պայծառ տոնի առթիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- կարտոֆիլ - 500 գ,
- հավի ֆիլե - 150 գ,
- բուլղարական պղպեղ - 150 գ,
- սոխ - 100 գ,
- մայոնեզ կամ թթվասեր,
- լորի ձու - 10-12 հատ:
- բուսական յուղ տապակելու համար,
- աղացած սեւ պղպեղ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նշված ապրանքներից կարող եք պատրաստել աղցանի 3-4 բաժին: Արգանակը եփելուց հետո եփեք հավի ֆիլեը 20 րոպե: Հետո սառը և մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Կլպել եւ կտրել սոխը: Սոխը ավելորդ դառնությունից ազատելու համար 3-5 րոպե եռացրած ջուր լցրեք դրա վրա: Լավագույն համի համար եռացող ջրի մեջ կարող եք ավելացնել երկու կաթիլ քացախի էություն, մի պտղունց շաքար և մի քիչ աղ:
Քայլ 3
Լվանալ պղպեղը, ազատել սերմերից և միջնապատերից: Կտրեք այն խորանարդի մեջ: Լվանալ և չորացնել կանաչիները, ապա մանր կտրատել:
Քայլ 4
Պատրաստի կերակուրները համատեղեք ընդհանուր ամանի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով, խառնել մայոնեզի հետ:
Քայլ 5
Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել շերտերը: Օգտագործեք այն կարտոֆիլ պատրաստելու համար: Կարտոֆիլը մասերով տապակել մեծ քանակությամբ տաքացրած յուղի մեջ: Պատրաստի կարտոֆիլից ավելորդ ճարպը հանեք անձեռոցիկով:
Քայլ 6
Դրեք աղցանը ափսեների վրա, վերեւից շաղ տալ կարտոֆիլի շերտերով: Աղցանի յուրաքանչյուր կենտրոնում տեղադրեք կեղևավորված լորի ձվեր:
