Գեղեցիկ, պայծառ ու համեղ աղցան իդեալական է Easterատկի տոնի համար և հիանալի տեսք կունենա ատկի տորթի կամ orատկի կողքին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ խոզապուխտ (միս, երշիկ);
- - 5 ձու;
- - պրաս (150 գ սոխ)
- - 150 գ գազար;
- - 300 գ կարտոֆիլ;
- - մայոնեզ;
- - բուսական յուղ;
- - պղպեղ;
- - աղ;
- Հարդարման համար.
- - բազմագույն զանգի պղպեղ;
- - կանաչիներ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը և թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 40-50 րոպե: Խորոված կարտոֆիլը ուտեստին հատուկ համ է հաղորդում:
Կարտոֆիլը հովացրեք, կեղևեք և քերեք:
Ձվերը եռացրեք ՝ սպիտակներն առանձնացնելով դեղնուցներից և քերել դրանք առանձին:
Քայլ 2
Մսը կտրեց փոքր խորանարդի:
Պրեսը մանր կտրատել, տապակել բուսական յուղի մեջ, ավելացնել գազարը, քերած միջին քերիչի վրա, շարունակել տապակել:
Քայլ 3
Ձվի տեսքով կարտոֆիլը դնել մեծ ափսեի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով, խոզանակով մայոնեզով:
Մսը դրեք կարտոֆիլի վրա և խոզանակեք մայոնեզով:
Դեղնուցները քանդեք մսի վրա, մի քիչ աղ ավելացրեք, մայոնեզով քսեք:
Սոխը և գազարը տարածեք դեղնուցների, ապա մայոնեզի վրա:
Աղցանը վերևում սպիտակուցներով է շարված:
Քայլ 4
Theարդարել աղցանը պղպեղից կտրված գործիչներով, շաղ տալ խոտաբույսերով ձվի շուրջ:
