Նման թեթեւ աղցանը հաճելի է ոչ միայն փխրուն համով, այլ նաև տարբեր վառ գույներով: Այն իդեալականորեն զուգորդվում է մսի և կարտոֆիլի հետ ՝ հարմար ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խնջույքի համար: Եվ դրա հիմնական գաղտնիքը կայանում է բենզալցակայանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի բուռ կարմիր և դեղին բալի լոլիկ;
- - 2 սեւ լոլիկ;
- - կանաչ լոլիկ;
- - 2 մանուշակագույն լոլիկ;
- - ռեհան 1/2 փունջ;
- - 1/3 չիլի պղպեղ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - սեւ պղպեղ, աղ;
- - 2-4 tbsp. ճաշի գդալ գինու քացախ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բալի լոլիկից և տեղադրել մեծ աղցանի ամանի մեջ ՝ առանց կտրելու: Մնացած լոլիկները կտրեք տարբեր չափերի կտորների և ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կլպել սխտորը կեղեւից: Չիլին և ռեհանն մանր կտրատել և ավելացնել լոլիկին աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 3
Աղցանը համեմել ծովի աղով և կոպիտ սեւ պղպեղով, կաթել գինու քացախով և նրբորեն խառնել: Մատուցել անմիջապես, որպեսզի լոլիկը ժամանակ չունենա ամբողջ հյութը բաց թողնելու, այլապես աղցանն այլևս այդքան գեղեցիկ չի լինի:
