Իմ մեծ տատը բուսաբույժ էր: Նա ապրում էր գյուղում և բոլորին բուժում էր խոտաբույսերով, որոնք ինքն էր հավաքում և պատրաստում: Unfortunatelyավոք, նրա գաղտնիքների մեծ մասը գնացել է նրա հետ: Բայց ընտանիքում ավանդույթը մնացել է. Մենք բոլորս գերադասում ենք խոտաբույսերով ըմպելիքները սովորական թեյից:
Դա անհրաժեշտ է
- - սուսամբար - 1 թեյի գդալ,
- - Սուրբ Հովհաննեսի գինին - 1 թեյի գդալ,
- - անանուխ - 1 թեյի գդալ,
- - խնձոր - 1 հատ,
- - կեռաս - 1 բաժակ,
- - ըստ ցանկության - դարչինի փայտ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ամռանը մենք վերցնում ենք թարմ խոտաբույսեր, իսկ ձմռանը `չոր: Չորացման համար Սուրբ Հովհաննեսի գինին և սուսամբարը պետք է հավաքել դրանց ծաղկման շրջանում `բույսերից կտրելով 10-15 սմ բարձրության գագաթները: Բայց անանուխի տերևները կարելի է հավաքել ամբողջ ամառ: Անհրաժեշտ է խոտաբույսերը չորացնել առանձին `արևի ուղիղ ճառագայթներից պաշտպանված օդափոխվող տեղում: Ձմռանը սառեցված կեռաս ենք վերցնում:
Քայլ 2
Այսպիսով, խմիչք պատրաստելու համար խնձորը պետք է մաքրվի կեղևից և միջուկով կտրվի խորանարդի մեջ: Հեռացրեք սերմերը բալից: 1 լիտր ջուր լցրեք մրգի վրա, եռացրեք և եփեք 10 րոպե: Սառը, քամիչով քամեք:
Քայլ 3
Խոտաբույսերը լցնել էմալի կամ կավե ամանի մեջ թեյնիկի մեջ: Խնձորի հատապտուղների արգանակը եռացրեք և վրան լցրեք բուսական խառնուրդը, ավելացրեք դարչինի փայտ: Tleածկեք թեյնիկը սրբիչով, որպեսզի ավելի դանդաղ սառչի: Լարում կես ժամ հետո: Խմիչքը պատրաստ է: Քաղցր սիրահարները կարող են դրան շաքար ավելացնել, բայց ինձ ավելի շատ դուր է գալիս տտիպ բնական համը: Ձմռանը թարմ խնձորի փոխարեն կարող եք վերցնել մի բուռ չորացրած: Եվ չորացնելու համար օգտագործեք թթու սորտեր:
