Վիեննական վաֆլիները փափուկ, փափուկ և շատ համեղ են, դրանք կարող եք ուտել ջեմով, ջեմով, կաթնաշոռով, կարագով կրեմով կամ մեղրով: Վաֆլիները պատրաստվում են հատուկ էլեկտրական վաֆլի երկաթի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հավի ձու;
- - 150 գ շաքար;
- - 300 գ ալյուր;
- - 200 մլ սերուցք (10%);
- - 4 ճաշի գդալ թթվասեր;
- - 1 թեյի գդալ օսլա;
- - 0.5 թեյի գդալ սոդա;
- - քացախ (9%);
- - վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից, տրորեք շաքարով և վանիլով: Սպիտակները հարել կայուն փրփուրի մեջ, խառնել դեղնուցների հետ:
Քայլ 2
Հացահատիկի սոդան քացախով մարել եւ ավելացնել թթվասերին: Ալյուրը մաղել և միավորել սերուցքի և թթվասերի հետ: Այս զանգվածին նրբորեն ավելացրեք ձվի խառնուրդը, խառնուրդը հարեք մինչև հարթ:
Քայլ 3
Էլեկտրական վաֆլի երկաթը յուղել բուսական յուղով և խմորը գդալով դնել դրա վրա: 5 րոպե փակեք վաֆլի երկաթը, ապա դրանից հանեք պատրաստի արտադրանքները: Vienառայել վիեննական վաֆլին թեյի, սուրճի, կաթի կամ տաք շոկոլադի հետ:
