Եթե այս կաթնաշոռով կաթսա մնա սառնարանում մեկ գիշերվա ընթացքում, ապա այն առավոտյան ավելի մեծ խտություն կստանա ՝ էլ ավելի համեղ դառնալով, ուստի խորհուրդ է տրվում այն պատրաստել երեկոյան նախաճաշին: Չամիչը թխում է քաղցրավենիքին, բայց առանց դրա կարող ես անել, այնուհետև կաթսա թթվասերով կստացվի ՝ լինգոնների շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 500 գ ճարպ կաթնաշոռ;
- - 3 ձվի սպիտակուց;
- - 4 փ. գդալներ ցորենի ալյուր, շաքար;
- - 1-ին փող. մի գդալ վանիլային շաքար, փխրեցուցիչ;
- - կարագ, չամիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Շաքարավազն ու ձվի սպիտակուցները հարել փոքր ամանի մեջ: Այս կաթսայի համար ոչ մի դեղնուց չի պահանջվում:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը սրբել նուրբ մաղով: Քերած կաթնաշոռը խառնել ալյուրի կամ ալյուրի հետ (ձեր ընտրությունը), ավելացնել վանիլային շաքար և փխրեցուցիչ, կրկին խառնել:
Քայլ 3
Չամիչը ողողել կոճապղպեղով, ավելացնել ալյուրի խառնուրդը, լցնել ամեն ինչ հարած սպիտակներով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 4
Հրակայուն սպասքը պատեք կարագի մի կտորով, նրբորեն լցրեք կաթնաշոռի խառնուրդը դրա մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստեք կոճապղպեղով կաթսա 180 աստիճանով 45 րոպե: Պետք է ձեւավորվի ոսկե ընդերք:
Քայլ 6
Chառայել սառեցված կամ տաք պատրաստված կաթնաշոռով կաթսա տնական կրեմով կամ թթվասերով: Բացի այդ, կաթսայում կարելի է լցնել ձեր նախընտրած ցանկացած ջեմ կամ օշարակ, շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:
