Դիետիկ հացաբուլկեղենը իսկական փրկություն է նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը, բայց չեն ցանկանում հրաժարվել հաճույքներից:
Դիետիկ թխելու կանոններ
Շատ կանայք ցանկանում են նիհարել, բայց մեր մեջ կան քաղցր ատամներ, ովքեր չեն կարող հրաժարվել հացի գլանափաթեթներից, թխվածքաբլիթներից և այլ քաղցրավենիքներից: Այս իրավիճակում մեզ կօգնեն ոչ դիետիկ հացաբուլկեղենը դիետիկ վերածելու պարզ խորհուրդներ:
- Փոխարինեք ամբողջ ձվերը սպիտակներով;
- եթե բաղադրատոմսում ուտեստի համար անհրաժեշտ է մարգարին, ապա դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- ցորենի ալյուրի փոխարեն, կարող եք օգտագործել եգիպտացորեն, վարսակի ալյուր կամ բրնձի ալյուր:
Արժե նաև շաքարը փոխարինել այլ քաղցրացուցիչներով, ինչպիսիք են ֆրուկտոզան կամ մեղրը: Եթե պատրաստում եք աղիով թխած ապրանքներ, կարող եք խմորին ավելացնել խոտաբույսեր: Հիշեք նաև, որ որոշ կերակրատեսակներում ալյուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել սեմինա:
Venեռոցի կաթնաշոռով գնդիկներ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- 250 գրամ կաթնաշոռ;
- 50 գրամ շագանակագույն շաքար;
- 100 գրամ հնդկացորենի փաթիլներ;
- 60 գրամ եգիպտացորենի ալյուր;
- մեկ ձու;
- կես թեյի գդալ թխում փոշի, մի պտղունց աղ:
Կաթնաշոռը, ձվերը և շաքարավազը մանրակրկիտ խառնեք, ապա ավելացրեք հացահատիկը, խառնեք և թողեք նստենք մոտ 30 րոպե:
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար և ալյուրը փխրեցուցիչով մաղել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ: Խմորը գլորում ենք գնդիկների մեջ և դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա, մագաղաթի վրա: Թխել քառորդ ժամ լավ նախապես տաքացրած ջեռոցում:
