Սխտորով հացը շատերի շրջանում տարածված է: Դրա պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, յուրաքանչյուրն իր համար ընտրում է ավելի հարմար մեկը: Անսովոր համով հյուրերին զարմացնելու համար սովորական թարմի փոխարեն կարող եք օգտագործել թխած սխտոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 120 գ կարագ;
- - 3 գլուխ սխտոր;
- - 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - ֆրանսիական baguette;
- - 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս;
- - 100 գ քերած պարմեզան;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 160C: Կտրեք վերին մասը սխտորի յուրաքանչյուր գլուխից, որպեսզի բոլոր մեխակները տեսանելի լինեն:
Քայլ 2
Սխտորը տեղափոխել փայլաթիթեղի մեջ, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, փաթաթել և թխել 50 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստի և սառեցված սխտորը բաժանել մեխակի մեջ, դանակով կտրատել: Մաղադանոսը մանր կտրատել, խառնել կարագի, սխտորի և քերած պարմեզանի, աղի հետ:
Քայլ 4
Հացը կտրեք մասերի, ճարպեք սխտորի յուղով և մի քանի րոպե դրեք ջեռոցում (200C), որպեսզի այն դառնա դարչնագույն և փխրուն: Համեղ խորտիկ պատրաստ է:
