Նավակների տեսքով պղպեղի և կաթնաշոռի շատ գեղեցիկ և նուրբ նախուտեստ: Մի փոքր երեւակայությամբ կարող եք մանրամասնորեն ներկայացնել դրանք, պատրաստել փոքրիկ դրոշներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ճարպ կաթնաշոռ;
- - 6 հատ կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- - 100 գ մաղադանոս;
- - 2 հատ լոլիկ;
- - 4 բան: մի կտոր սխտոր;
- - 100 գ թթվասեր;
- - 20 գ սամիթ կանաչի;
- - 20 գ ռեհան;
- - 20 գ կապեր;
- - 1 հատ համակարգիչ: թթու;
- - 2 գ կարմիր աղացած պղպեղ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս խորտիկի համար կարող եք վերցնել ցանկացած մեծ պղպեղ, գույնն ու համը կախված է ձեր ցանկություններից: Բայց լավագույն համադրությունը կարմիր բուլղարական պղպեղն է: Այն ավելի հյութեղ և փխրուն է, մի փոքր քաղցր համով: Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր պղպեղի հատիկները կոկիկ և հավասար են, կեղևը պետք է լինի ամբողջական ՝ առանց քերծվածքների և խոռոչների:
Քայլ 2
Վերցրեք հասած պղպեղ, լավ լվացեք հոսող տաք ջրի մեջ: Կլպել, հեռացնել սերմերը և ցողունը: Դա անելու համար սուր դանակով զգուշորեն կտրեք պղպեղի վերին եզրը և հանեք սերմերը: Դուք կարող եք պղպեղը կտրել լայն օղակների կամ եռամսյակների երկարությամբ: Ինչպես ամենից շատ եք սիրում: Չորացրած պղպեղը չորացրեք:
Քայլ 3
Մինչ պղպեղը չորանում է, պատրաստեք միջուկը: Բլենդերի մեծ ամանի մեջ հարել կաթնաշոռն ու թթվասերը միասին: Կլպել և քերել սխտորը, ավելացնել կաթնաշոռին և մի փոքր աղացնել, խառնուրդը քսան րոպե տեղադրել սառնարանում: Լվանալ լոլիկը և կտրել խորանարդի մեջ շատ նուրբ, քերել թթու վարունգը: Կապերը կտրել պետք չէ: Լվանալ կանաչիները, չորացնել և մանրացնել բլենդերի մեջ: Միավորել կանաչին, կապերը, վարունգը և լոլիկը, ավելացնել պղպեղ և մի փոքր աղ, խառնել կաթնաշոռի հետ և դնել պղպեղի վրա, ծառայելուց առաջ կարող եք զարդարել թարմ խոտաբույսերով:
