Չերի շոռակարկանդակն աղանդերային ուտեստների շարքում դասական է: Արագ պատրաստումը և նուրբ համը այս ուտեստի հիմնական առավելություններն են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ թխվածքաբլիթ;
- - 100 գ կարագ;
- - 200 գ կաթնաշոռ;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 250 գ բալի ջեմ;
- - 20 գ ժելատին;
- - 150 գ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթները քերել: Մանրացրեք այն հնարավորինս մանրակրկիտ, փորձեք խուսափել ուռուցիկներից:
Քայլ 2
Կարագը հալեցնել: Դրանից հետո ավելացրեք այն բլիթներին և խառնեք: Դուք պետք է ավարտեք խիտ խառնուրդով:
Քայլ 3
Տեղադրել խմորը պատրաստված կեքսների համար նախատեսված ձեւամանների մեջ: Դուք կարող եք ծածկել ինչպես ձուլվածքի ամբողջ մակերեսը, այնպես էլ միայն դրա հատակը:
Քայլ 4
Geելատինը լուծեք երեք թեյի գդալ տաք ջրի մեջ: Դրանից հետո ստացված խառնուրդը խառնել կաթնաշոռի ու թթվասերի հետ: Միատարր զանգված ստանալուց հետո ավելացնել մանրացված շաքար: Այս խառնուրդով լցրեք կեքսների համաձուլվածքները:
Քայլ 5
Թխել կեքսերը 15 րոպե 180 աստիճանով: Նոր թխած կեքսները լցնել բալի ջեմով:
