Շատերը չունեն վառարան, ներառյալ և իմը: Հրուշակեղենի այս բազմազանության պատճառով սեղանին գրեթե թխած ապրանքներ չկան: Բայց ամեն ինչ կորած չէ:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 3 բաժակ ալյուր;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - 3 ձու;
- - 2/3 թեյի գդալ խմորի սոդա, վճարեք;
- - մի պտղունց աղ:
- Կրեմի համար.
- - 1 լիտր կաթ;
- - 3 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - վանիլին;
- - 250 գ կարագ (ըստ ցանկության);
- (1 բաժակ - 250 մլ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել փափուկ կարագ, աղ, սոդա և 2,5 բաժակ ալյուր: Տորթերը գլորելու համար կես բաժակ ալյուր ենք թողնում: Խմորը հունցել և թողնել հանգստանա 15-20 րոպե
Քայլ 2
Կրեմ պատրաստելը: Ձվերը մանրացնել շաքարով, ավելացնել ալյուրը, խառնել և նոսրացնել սառը կաթով: Մենք դնում ենք միջին կրակի վրա և բերում ենք եռալու, անընդհատ խառնելով հարմարանքով, որպեսզի չվառվի, կամ էլ որևէ գունդ չլինի:
Քայլ 3
Երբ այն եռա, վերցրեք կրակից և ավելացրեք վանիլին: Թողնել սերուցքը սառչի: Եթե ցանկանում եք յուղալի կրեմ պատրաստել, սառեցրած խառնուրդին ավելացնել փափուկ կարագ և թույլ հարել:
Քայլ 4
Եկեք վերադառնանք թեստին: Խմորը բաժանել 14-15 կտորների: Դուք կարող եք երշիկը գլորել և բաժանել մասերի: Preheat տապակած տապակած տորթերը թխել միջին կրակի վրա: Թխել չոր տապակի մեջ:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր տորթը յուղեք տաք կրեմով և շաղ տալ ընկույզով և փշրանքներով (ըստ ցանկության): 100 գ ընկույզ աղացրեք սննդի արտադրության մեջ և ավելացրեք տորթերից մնացած նախշերը: 2-3 ժամ անց կարող եք փորձել:
