Խելահեղ համեղ ու բոլորի կողմից պաշտված այս աղանդերը կդառնա տոնական սեղանի հիմնական զարդը: Նուրբ նրբաբլիթներ ՝ փխրուն փխրուն եզրերով, լցված անուշաբույր լիկյոր-բանանի միջուկով, շռայլ շոկոլադե սոուսով. Այս բաղադրատոմսը կդառնա ձեր նախընտրածներից մեկը: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում բանանով և շոկոլադով նրբաբլիթներ:
Ինչպես պատրաստել բանանի նրբաբլիթներ
Բաղադրությունը խմորի համար.
- պրեմիում ալյուր - 200 գ;
- կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար - 1 ճաշի գդալ;
- բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- կաթ - 300 մլ
Պատրաստում եմ բանանի շոկոլադե նրբաբլիթի խմոր
Ալյուրը մաղել և խառնել կակաոյի փոշու հետ: Հավաքեք այն բլրի մեջ, կենտրոնում ընկճվածություն արեք, այնտեղ ձու կոտրեք: Դրանից հետո անհրաժեշտ է ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Կաթը լցրեք բարակ հոսքի մեջ և խառնեք ամեն ինչ, մինչև ստացվի միատարր խմոր: Եթե պարզվում է, որ այն շատ խիտ է, կարող եք այն ավելի շատ կաթով նոսրացնել:
Բանանով նրբաբլիթների միջուկ պատրաստելը
Բլիթները լցնելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- բանան - 3 հատ;
- հյութ 1 նարնջից;
- նարնջի լիկյոր - 2 ճաշի գդալ:
Մաքրել բանանը և կտրել կտորները, ամեն ինչ դնել փոքր ամանի մեջ, լցնել քամած նարնջի հյութի և լիկյորի վրա: Ամեն ինչ շատ նրբորեն խառնել ու թողնել կես ժամ: Հյութը կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ թուրմով կամ կոնյակով:
Ինչպես պատրաստել բանանի նրբաբլիթի սոուս
Բաղադրությունը շոկոլադե բանանի նրբաբլիթի սոուսի համար.
- օսլա - 2 թեյի գդալ;
- կաթ - 3 ճաշի գդալ;
- դառը շոկոլադ - 40 գ;
- մեղր - 1 ճաշի գդալ;
- կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- վանիլին - 1 պտղունց:
Օսլան լուծեք 1 ճաշի գդալ սառը կաթի մեջ, ապա շարունակաբար խառնելով լցրեք մնացած մասը: Կտրեք դառը շոկոլադը մասերի, դրեք «ջրային» բաղնիքի մեջ և ավելացրեք մեղր, կակաոյի փոշի, վանիլին: Theերմացրեք խառնուրդը մինչեւ շոկոլադը լիովին լուծարվի ՝ դանդաղ խառնելով: Դրանից հետո լցնել կաթ-օսլայի խառնուրդը և թույլ չտալով խտացնել, եռացնել և անմիջապես անջատել: Խառնուրդը չպետք է եռա:
Տապակը հանեք կրակից, ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ կարագ և խառնեք:
Zyույլ սոուսի բաղադրատոմս. Դուք կարող եք վերցնել կես շոկոլադե սալիկ, լուծարվել «ջրային բաղնիքում» և նոսրացնել մի փոքր կաթով:
Վերջնական հպում
Այժմ իջեք բուն կետին: Նրբաբլիթները գլորում ենք գլորում կամ գլորում, դրանք լցնում են բանան-լիկյոր լցնող բերանով ջրով և վերևում խելագարորեն համեղ շոկոլադե սոուսով: Բարի ախորժակ!
