Յուրաքանչյուր երկիր Easterատիկը նշում է յուրովի: Այս տոնի առթիվ յուրաքանչյուր ոք վաղուց ունեցել է իր հատուկ խոհարարական սովորույթներն ու ավանդույթները: Շոտլանդիայում ավանդական կեքսը գառան տեսքով է ՝ նոր կյանքի առաջացման խորհրդանիշ: Առանց այս cupcake- ի ոչ մի շոտլանդական զատկական սեղան ամբողջական չէ: Այն թխելիս պարզ է և հեշտ, այնպես որ այն պատրաստելու համար շատ աշխատանք պետք չէ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ կարագ
- - 150 գ հատիկավոր շաքար
- - 4 ձու
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր
- - բանկա խաշած խտացրած կաթ
- - գառան նման թխում ուտեստ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Դեղնուցները հարեք փափկեցրած կարագով և շաքարով: Whեծեք սպիտակները մի պտղունց աղով ուժեղ փրփուրի մեջ:
Քայլ 2
Սպիտակուցային փրփուրի կեսը խառնել դեղնուցի զանգվածի հետ: Ավելացնել ալյուր և սոդա: Ամեն ինչ լավ խառնել և ավելացնել մնացած սպիտակուցային փրփուրը: Մեղմորեն կրկին խառնեք վերևից ներքև շարժումներով: Խմորը պետք է ունենա խիտ թթվասերի խտություն:
Քայլ 3
Ձուլեք յուղը յուղով և խմորը զգուշորեն լցրեք մեջը: Տեղադրել բորբոսը խմորի հետ սառը վառարանում, և միայն այնուհետեւ միացնել այն 200 աստիճանով: Թխել տորթը մոտ քառասուն րոպե: Մի փոքր սառչեք, տորթը հանեք բորբոսից և թողեք այն սառչի մինչև վերջ:
Քայլ 4
Այնուհետև թխած և սառեցրած տորթը կտրեցինք երկու մասի, դրանք յուղեցինք խաշած խտացրած կաթով և սոսնձեցինք: Վրան շաղ տալ փոշի փոշիով:
