Խանութներն ունեն հացի հսկայական տեսականի: Դա թարմ է և համեղ: Բայց քչերը գիտեն, թե ինչ է դրան ավելացվում թխելիս: Հետեւաբար, ավելի լավ է փորձեք հացը պատրաստել ինքներդ: Սա չի պահանջում հաց պատրաստող սարք: Մենք դա կանենք նախ տապակի մեջ, ապա վառարանում: Արդյունքը ձեզ շատ կտպավորի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0,5 լ ջուր,
- - 1 թեյի գդալ աղ,
- - 1 tbsp. լ չոր խմորիչ,
- - 2, 5-3 բաժակ մաղած ալյուր,
- - բուսական յուղ տապակելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսելու համար մենք ջուրը տաքացնում ենք, բայց չենք եռացնում: Տաք ջրի մեջ ավելացնել 1 թեյի գդալ: աղ եւ 1 tbsp. լ չոր խմորիչ Սպասեք խմորիչի ցրմանը, «գլխարկը» սկսեց հայտնվել, և ավելացնել մաղած ալյուրը: Խմորը պետք է լինի մի փոքր ավելի խիտ, քան նրբաբլիթների համար:
Քայլ 2
Վերին մասը յուղեք բուսական յուղով և տաք տեղում դրեք 3 ժամ: Այս ընթացքում խմորը պետք է 2 անգամ հունցվի: Դրեք տապակած տապի մեջ, բուսական յուղով թեթև յուղված, թող խմորը մի փոքր բարձրանա:
Քայլ 3
Դնել ջեռոցը, տաքացնել այն 220 աստիճանով, 30-40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտով: Հացը դրեք փայտե տախտակի վրա, ծածկեք մագաղաթյա թուղթով և սրբիչով, թող մնա 1-2 ժամ (սա անհրաժեշտ է, որպեսզի ընդերքը փափկի): Բուրավետ, թարմ, համեղ հացը պատրաստ է:
