Այս մինի-տարտետներն արդարացնում են իրենց անունը, նման նրբագեղությամբ, ձեզ սպասվում է հիանալի թեյախմություն: Նուրբ խմոր, օդային բեզե և քաղցր հաղարջի ժելե լցոնում. Ինչպե՞ս կարող եք դիմակայել նման աղանդերին:
Դա անհրաժեշտ է
- 40 մինի տարտետի համար.
- - 250 գ ալյուր;
- - 170 գ կարագ;
- - 2 ձվի դեղնուց;
- - մի պտղունց աղ:
- Մերինգի համար.
- - 200 գ շաքարավազ;
- - 2 ձվի սպիտակուց;
- - մի պտղունց աղ կամ մի փոքր կիտրոնի հյութ:
- Լրացնելու համար.
- - հաղարջի ժելե կամ կոնֆետ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորեղենի դանակով կարագը և ալյուրը մանրացրեք փշրանքների մեջ: Ալյուրի մեջ ընկճվածություն արեք, այնտեղ աղ և ձվի դեղնուց ավելացրեք:
Քայլ 2
Հունցել առաձգական խմորը սիլիկոնե գորգի վրա, փաթաթել սննդի թաղանթի մեջ, կես ժամ դնել սառնարան:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:
Քայլ 4
Խմորը գլորում ենք 5 մմ հաստ շերտով: Կտրեք ձուլվածքների տրամագծից մի փոքր ավելի մեծ տրամագծով շրջանակներ: Խմորը տարածեք կաղապարի մեջ, պատառաքաղով մի փոքր ծակծկեք, դրեք սառնարանում կես ժամ:
Քայլ 5
Թխվածքաբլիթը թխել 20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Սպիտակները հարել մինչև փափկեցնելը: Ավելացնել աղ կամ մի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Սպիտակները հարել մինչև պինդ գագաթնակետը ավելացնելով շաքարի փոշի:
Քայլ 7
Լրացրեք պատրաստի տտիպերը կիսով չափ ժելեով: Լրացրեք խմորեղենի տոպրակը մորենիով, զարդարեք տարտիկները: Դրեք դրանք ջեռոցում 4 րոպե (ջերմաստիճանը 210 աստիճան), բեզեն պետք է կարմրի: Miracle mini tartlets- ը պատրաստ է, բարի ախորժակ:
