Ամանորի նախաշեմին ես ուզում եմ զարմացնել իմ սիրելիներին, հատկապես երեխաներին, ինչ-որ անսովոր ու համեղ բանով: Փորձեք պատրաստել կոճապղպեղի այս համեղ թխվածքաբլիթները ՝ Ամանորի իրական խորհրդանիշ: Թխվածքաբլիթները ձեզ կուրախացնեն ոչ միայն իրենց հիանալի համով, այլև իրենց անսովոր տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ շաքար (ավելի լավ է շագանակագույն վերցնել);
- - 100 գ մեղր;
- - 2 ձու;
- - 1 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ;
- - 1 թեյի գդալ աղացած դարչին;
- - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 350-400 գ ալյուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը տրորել շաքարով: Ավելացնել մեղր և խառնել: Ձվերը հարել արդյունքում ստացված խառնուրդի մեջ և նորից խառնել: Դրանից հետո ավելացնել աղացած կոճապղպեղն ու դարչինը, նորից հարել: Վերջապես, ավելացնել եփած փխրեցուցիչը: Այժմ կարող եք սկսել խմոր հունցել:
Քայլ 2
Երբ խմորը պատրաստ է, գլորում ենք այն: Փափուկ թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել խմորի ավելի խիտ շերտից, մինչդեռ փխրուն թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել ավելի բարակ շերտից:
Քայլ 3
Օգտագործեք թխվածքաբլիթներ, կտրեք ապագա բլիթները: Անհրաժեշտ կաղապարի բացակայության դեպքում դուք կարող եք օգտագործել տարբեր մանկական ձուլվածքներ, կամ նույնիսկ տրաֆարետ պատրաստել թղթի կամ թղթի հետագծումից: Գլանված խմորի վրա տրաֆարետով կտրեք թխվածքաբլիթի ձևը:
Քայլ 4
Տեղադրեք թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա շարված թխում թերթիկի վրա: Թխվածքաբլիթի ձևը պահպանելու համար կարող եք խմորն անմիջապես թխել թղթի վրա: Այդ դեպքում շատ ավելի հեշտ կլինի ամբողջ թխում թերթիկը թխել թերթիկ տեղափոխելը, քան յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը առանձին-առանձին: Եթե այդպիսի թուղթ չկա, թխում թերթիկը կարող եք քսել բուսական յուղով:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և թխեք թխվածքաբլիթները մոտ 8-10 րոպե ՝ կախված cookie- ի կտրիչի չափից և cookie- ի հաստությունից: Decարդարեք պատրաստի բլիթները ՝ հիմնվելով ձեր երեւակայության վրա: Կարող եք օգտագործել փխրեցուցիչ կամ մատիտներ, կամ ծածկել համեղ սառույցով:
