Երբ սառնարանում մնում են հնացած երշիկի կամ պանրի մնացորդներ, որոնք դեռ ժամկետանց չեն, օգտագործեք դրանք անսովոր տաք բուտերբրոդներ պատրաստելու համար: Դրանք հեշտ է պատրաստել և շատ հագեցնող:
Բաղադրությունը:
- Երշիկ - 50 գ;
- Պանիր - 50 գ;
- Ձու - 1 հատ;
- Կարտոֆիլ - 1 պալար;
- Սոխ - 1 հատ;
- Աշորայի հաց - 8 հատ;
- Բուսական յուղ;
- Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում:
- Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանալ, կեղևազերծել և մանր կտրատել մանր քերիչի վրա: Մաքրել սոխը և մանր կտրատել, խառնել քերած կարտոֆիլի հետ:
- Երշիկը կարելի է վերցնել կամ ապխտած, կամ եռացրած, ինչը ավելի շատ ձեր սրտով է, կտրել խորանարդի մեջ կամ մանրացնել քերիչի վրա, ապա խառնել կարտոֆիլի և սոխի խառնուրդի հետ: Նույն խառնուրդին ավելացնել հարած ձու, աղ `համտեսել, եթե ոչ շատ աղի պանիր, պղպեղ: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նուրբ թակած սամիթ կամ մաղադանոս: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
- Theանկության դեպքում պանիրը մանրացրեք կոպիտ կամ մանր քերիչի վրա: Աշնան հացը կտրեք ոչ շատ բարակ շերտերով, ոչ երկայնքով: Պատրաստված խառնուրդը դնել յուրաքանչյուր կտորի վրա, վրան ցանել քերած պանիրով:
- Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և տաքացնել, ապա ջերմությունը միացնել միջին կրակի: Սենդվիչները դնել տապակի մեջ, նախ կողքիով առանց լցնելու և ծածկել կափարիչով, որպեսզի պանիրը մի փոքր հալվի:
- Երբ հացը կարմրի, բուտերբրոդը սպաթուլայի հետ մի կողմ դարձրեք միջուկով և տապակեք մինչև նուրբ և ոսկե դարչնագույնը:
- Պատրաստի սենդվիչները դնել թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ յուղից ազատվելու համար: Վերեւում մատուցելիս, ցանկության դեպքում, կարող եք զարդարել թակած խոտաբույսերով, իսկ եթե կծու սիրահարներ կան, կարող եք լցնել տաք չիլիի սոուս:
