Seaովն ու սովորական աղը գրեթե նույնական բաղադրություն ունեն, միայն ծովային աղն է ավելի ու ավելի տարածված դառնում ոչ միայն որպես դեղամիջոց կամ կոսմետիկ արտադրանք, այլ նաև խոհարարություն պատրաստելիս: Եվ նրա ժողովրդականության գաղտնիքը նրա օգտակար հատկությունների մեջ է:
Ինչպես է արդյունահանվում ծովի աղը
Seaովի աղը արդյունահանվում է ջրից բնական գոլորշիացման արդյունքում: Նույնիսկ հին ժամանակներում մարդիկ նկատում էին, որ ծոցերում և ծովածոցերում, որտեղ հոսանք չկա, կուտակվում են սպիտակ կամ թափանցիկ բյուրեղների հանքավայրեր: Այս բյուրեղները ծովային ծագման աղն էին: Theուրը արևի ճառագայթների ազդեցության տակ գոլորշիացավ, և աղը մնաց հողի վրա, այսինքն ՝ դրա արդյունահանումը, որպես այդպիսին, պետք չէր. Այն պարզապես վերցվում էր և օգտագործվում խոհարարության մեջ: Քիչ անց մարդիկ ծովային ջուր հավաքելու համար ափամերձ տարածքներում սկսեցին փայտե ջրամբարներ ստեղծել: Չորացնելուց հետո բյուրեղները հավաքվել են ձեռքով, ինչը իրականում արվում է մինչ օրս: Իրականում, այս հանքանյութի արդյունահանման եղանակը չի փոխվել դարերի ընթացքում:
Qualitiesովային աղի օգտակար հատկություններ
Եթե սովորական սեղանի աղը, որն անձը օգտագործում է ամեն օր, բաղկացած է միայն նատրիումի քլորիդից, ապա ծովի աղը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրեր, օրինակ ՝ կալիում, մագնեզիում, քլոր, ցինկ, կալցիում, պղինձ, յոդ և շատ այլ: Դա ոչ միայն չի նպաստում մարդու մարմնում ավելցուկային հեղուկի կուտակմանը, այլ նաև դրանում պարունակվող բրոմի և մագնեզիումի մեծ պարունակության ՝ հեռացնում է դրա ավելցուկը ՝ վերացնելով այտուցները:
Երկար տարիների բժշկական հետազոտությունների արդյունքում ապացուցվել է, որ ծովային աղը նորմալացնում է ներգանգային և արյան ճնշումը, օգնում ազատվել քրոնիկ միգրեններից:
Յոդի բարձր պարունակությունը ծովի աղի բաղադրության մեջ օգնում է հաղթահարել վահանաձեւ գեղձի խնդիրները, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու մարմնի սրտանոթային և նյարդային համակարգերի աշխատանքի վրա:
Բացի այդ, ծովի աղը պարունակում է սելեն, որը կանխում է քաղցկեղի բջիջների առաջացումը և զարգացումը, այսինքն ՝ այն պայքարում է քաղցկեղի դեմ:
Ինչպես ընտրել և ինչպես պահել ծովի աղը
Որպես երիտասարդացնող միջոց օգտագործելու համար, այսինքն `աղի լոգարաններ ընդունելու համար կոպիտ ծովային աղը հարմար է: Բայց պատրաստելու համար ավելի լավ է ընտրել մանր աղացած աղ, քանի որ այն ավելի արագ է լուծվում:
Սննդարար նյութերի ամենամեծ քանակը պարունակում է ոչ թե մաքուր սպիտակ աղը, այլ ծծումբը: Մոխրագույն գույնը վկայում է օվկիանոսային կավի և ծովային բույսի դունալիելայի առկայության մասին, որն ունի անգերազանցելի հակաօքսիդիչ հատկություններ:
Գնման ժամանակ հարկավոր է ուշադրություն դարձնել փաթեթում առկա հումքի որակին ՝ այն պետք է ազատորեն լցվի և խոնավության հետքեր չունենա: Seaովային աղը պահեք չոր և մութ տեղում հերմետիկ տարայի մեջ: Դրա համար լավագույնն է օգտագործել ամուր կափարիչով ապակե տարա:
