Բազմաթիվ սննդաբաններ կարծում են, որ ապուրը անհրաժեշտ է ունենալ երեխայի սննդակարգում: Դա հեշտ է մարսել և սննդարար: Ձեր երեխային առաջին կերակուրից գոհ պահելու համար ընտրեք ճիշտ բաղադրատոմսեր ձեր սիրած կերակուրներից:
Կաթնային արիշտա
Փորձեք պատրաստել քաղցր կաթնաշոռ - երեխաները սովորաբար այն շատ են սիրում: Նրանց ուշադրությունը գրավելու համար լրացրեք այն ոչ թե սովորական վերմիշելներով, այլ փոքրիկ գանգուր ապրանքներով ՝ այբուբենի, կենդանիների կամ աստղերի տեսքով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 0.5 լիտր կաթ;
- 2 ճաշի գդալ գանգուր մակարոնեղեն;
- 2 թեյի գդալ շաքար;
- 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար:
Կաթսայի մեջ կաթ լցնել, ավելացնել հատիկավոր շաքար և վանիլային շաքար: Խառնուրդը խառնելիս բերեք այն եռա և ավելացրեք մանր մակարոնեղենը: Ապուրը խառնել և եփել եւս 3-5 րոպե: Պատրաստման ճշգրիտ ժամանակը կախված է մակարոնեղենի չափսից: Նրանք պետք է լինեն փափուկ, բայց ոչ փափուկ: Ապուրը լցնել տաքացրած ամանների մեջ և մատուցել:
Կոլոլակով ապուր
Կոլոլակները փոքր պահեք, որպեսզի երեխաները ավելի հեշտությամբ ապուր ուտեն: Մի ավելացրեք շատ խոտաբույսեր. Շատ մանկահասակ երեխաներ չեն սիրում խոտաբույսերի համը:
Ձեզ հարկավոր է.
- 200 գ աղացած տավարի միս;
- 750 մլ տավարի կամ բանջարեղենի արգանակ;
- 2 կարտոֆիլ;
- 1 գազար;
- մի բուռ վերմիշել;
- 0,5 մանր սոխ;
- աղ;
- սեւ պղպեղի հատիկներ;
- մաղադանոս և սամիթ:
Եթե ձեր երեխան չի սիրում սոխ, ապա դրանք վերացրեք բաղադրատոմսից:
Աղացրեք աղացած միսը և գլորում այն փոքրիկ կոլոլակների մեջ: Կարտոֆիլը և գազարը մաքրել և կտրատել խորանարդից: Սոխը մանր կտրատել և տապակել կարագի մեջ: Եփել արգանակը մի քանի սեւ պղպեղով, ավելացնել աղ, սոխ, գազար և կարտոֆիլ: Եփել 5 րոպե, ապա ավելացնել կոլոլակները և եփել ապուրը եւս 5 րոպե: Ավելացնել վերմիշելին և 2 րոպե անց հանել կաթսան վառարանից և ծածկել այն: Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր բաժնի վրա մի փոքր թակած խոտաբույսեր ցանել:
Գազարի խյուսով ապուր
Երեխաները սիրում են գազարի նուրբ քաղցր համը: Առաջին կերակուրն ավելի համեղ դարձնելու համար ընտրեք հյութալի, պայծառ արմատային բանջարեղեն: Այս բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել ապուր այլ բանջարեղենով, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, եգիպտացորենը կամ կանաչ ոլոռը:
Ձեզ հարկավոր է.
- 450 գ գազար;
- 25 գ կարագ;
- 1 փոքր սոխ;
- 80 մլ սերուցք;
- 70 մլ բուսական արգանակ;
- աղ:
Կտրեք գազարը կտորների, իսկ սոխը փոքր խորանարդի: Կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը և դրա մեջ 5-7 րոպե տապակել բանջարեղենը: Բանջարեղենի պաշարը լցնել գազարի և սոխի վրա և եփ գալ բանջարեղենը մոտ կես ժամ, մինչև դրանք ամբողջովին մեղմվեն: Հեռացրեք ապուրը վառարանից, մի փոքր սառեք և քամեք մաղով կամ մանրացրեք կոմբայնի մեջ:
Theաշատեսակի հետեւողականությունը կախված է երեխայի համից: Եթե ձեր փոքրիկը նախընտրում է ավելի խիտ ապուր, ապա կրճատեք հեղուկի քանակը:
Վերադարձեք կերակրատեսակը կաթսայում, համեմեք աղով `համտեսելով, եռացրեք և կրեմ ավելացրեք: Ապուրը եփեք եւս մեկ րոպե, ապա հանեք վառարանից: Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր ծառայությունը զարդարեք գազարով կտրատած ծաղիկներով: Առանձին-առանձին կարող եք մատուցել թարմ թթվասեր և տնական սպիտակ հաց Croutons:
