Այս բաղադրատոմսը արժե հատուկ ուշադրություն դարձնել, քանի որ այն փոքր-ինչ տարբերվում է սովորական տիրամիսու բաղադրատոմսից: Օգտագործելով վերը նշված բաղադրիչների ճշգրիտ քանակը ՝ կարող եք ստանալ մոտ չորս բաժին:
Դա անհրաժեշտ է
- • 2 հավի ձու, բայց լորի ձու նույնպես թույլատրվում է
- • 50 գ շաքար
- • 250 գ Մասկարպոնե
- • 150 գ Savoyardi բլիթներ
- • 200 մլ սուրճ
- • 200 գ առանց խոռոչի բալ (կարող են օգտագործվել նաև այլ հատապտուղներ)
- • 100 գ շոկոլադ կամ կակաո
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձնացրեք սպիտակուցներն ու դեղնուցները:
Քայլ 2
Դեղնուցները մանրացրեք շաքարով և ստացված հետեւողականությանը ավելացրեք Mascarpone:
Քայլ 3
Atեծեք սպիտակները ՝ օգտագործելով հատուկ հարիչ կամ խառնիչ: Ավելացնել պանիր-դեղնուցի զանգված:
Քայլ 4
Ստացված կրեմը պետք է դրվի ամանների ներքևում, իսկ բալերը դրեք վերևում:
Քայլ 5
Ձողերն արագ ընկղմեք սառը սուրճի մեջ, ցանկալի դեպքում նոսրացված գինու, ռոմի, կոնյակի կամ լիկյորի հետ:
Քայլ 6
Ձողերը դրեք բալի վրա:
Քայլ 7
Դրեք կրեմի վրա նախապես քերած շոկոլադը մանր քերիչի վրա:
Քայլ 8
Ձեր ջանքերի արդյունքը դրեք սառնարանում և պահեք այն 5 ժամ:
Աղանդերը պատրաստ է, բարի ախորժակ:
