Խորովածի պատրաստումը հիանալի առիթ է հարազատների և ընկերների հետ հանդիպելու համար: Բայց, ցավոք, կան իրավիճակներ, երբ խնջույքից հետո ստիպված եք շտապօգնություն կանչել: Եվ այս ամենը կապված է բնության ոչ պատշաճ վարքի հետ: Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է իմանալ անվտանգ խորոված պատրաստելու կանոնները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք տեղը: Բուխարի սարքավորելիս մի անտեսեք հրդեհային անվտանգության կանոնները: Կայքը պետք է մակարդակի լինի, պառկեցնի սալաքարերից, քարերից կամ ավազից: Համոզվեք, որ մոտակայքում միշտ ջուր կա: Տեղադրեք կառույցը մոտակա շենքերից հեռու: Տեղադրեք սնունդ և ուտեստներ օջախի մոտ: Դիտեք քամին: Նաև անձրևի դեպքում խնամեք հովանոցը:
Քայլ 2
Ընտրեք ճիշտ ածուխները: Երկրորդային ածուխների վրա խորոված պատրաստելու գործընթացում քաղցկեղածին նյութեր ՝ բենզոպիրեներ, արտանետվում են: Պատրաստի ածուխների օգտագործումը, իհարկե, շատ հարմար է, բայց քչերն են գիտակցում, որ դա վտանգավոր է: Ուռուցքաբանական հիվանդությունների ռիսկը նվազագույնի հասցնելու համար խաշը պատրաստեք միայն ցանկացած ծառի փայտի վրա, բացառությամբ զուգվածի, քանի որ այն նաև մեծ քանակությամբ բենզոպիրեներ է արտանետում:
Քայլ 3
Դիտեք ձեր ջերմաստիճանը: Ուժեղ և երկարատև տաքացման միջոցով քյաբաբ պատրաստելիս ազատվում են «սպիտակուցային պիրոլիզի արտադրանքները» ՝ քաղցկեղածին նյութերը: Սպիտակուցի պիրոլիզի վնասակարությունը նվազեցնելու համար պատրաստեք քյաբաբը հնարավոր նվազագույն ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Մի մոռացեք կողմնակի ճաշատեսակի մասին: Շատերը, խորովածին բանջարեղեն և խոտաբույսեր մատուցելով, չեն գիտակցում, որ դրանք չեզոքացնում են վնասակար նյութերը, որոնք առաջանում են փայտածուխի վրա եփված ուտեստներում: Չեզոքացնող միջոցները A, E և C. վիտամիններն են. Հետեւաբար, խորովածին անպայման մատուցեք կարմիր քաղցր բուլղարական պղպեղ, սամիթ, մաղադանոս և այլն: Բացի այդ, նման որակներ ունեն բուսական կամ կտավատի յուղով համեմված ուտեստները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը կամ բանջարեղենի աղցանը: Պարզապես մի օգտագործեք ձիթապտղի յուղ, քանի որ այն չի պարունակում վիտամին E:
Քայլ 5
Դիտեք ինքներդ ձեզ: Շատ քյաբաբ ուտելը կարող է հանգեցնել սպիտակուցային թունավորման, որն ամենահզորներից ու մահացուներից մեկն է: Հետեւաբար, ոչ մի դեպքում խորովածով շատ ուտեք: Նախ, ենթաստամոքսային գեղձը տառապելու է սպիտակուցի ավելցուկից, և դա կարող է մահացու լինել:
Քայլ 6
Ձեր աչքերը և մարմինը պաշտպանեք այրվածքներից: Խորոված պատրաստելիս օգտագործեք հատուկ ակնոցներ կամ արեւային ակնոցներ, որոնք կարող են պաշտպանել ձեր աչքերը տաք կայծերից:
