Խավիարով և կարմիր ձկներով իսկապես արքայական աղցան կուրախացնի ցանկացած համբուրելու: Այն ունի թեթև օդային կայունություն և անմոռանալի համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գր կարմիր ձուկ;
- - 140 գր կարմիր խավիար;
- - 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ;
- - 300 գր մաքրված ծովախեցգետին;
- - 1 տուփ կապելինի ցող (ավելի լավ `ապխտած);
- - 100 գր պանիր;
- - 3 ձու;
- - 2 կարտոֆիլ;
- - 1 սոխ;
- - մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, համտեսել աղով
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եռացրեք, քսեք այն մանր քերիչի վրա:
Քայլ 2
Խեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ կտրեք:
Քայլ 3
Նյութի մանր կտրատեք սոխը և տաքացրեք եռացող ջրով:
Քայլ 4
Ձվերը եփեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 5
Եփել և մաքրել ծովախեցգետինները:
Քայլ 6
Պանիրը քերիչով քերիչով քսել:
Քայլ 7
Կարմիր ձուկը կտրեք բարակ շերտերով:
Քայլ 8
Աղցանը շերտավորված է շերտերով, յուրաքանչյուր բաղադրիչ պատված է սոուսով (սոուս):
1 շերտ - կարտոֆիլ;
2-րդ շերտ - ծովախեցգետնի ձողիկներ;
3-րդ շերտ - սոխ;
4-րդ շերտ - ձու;
5-րդ շերտ - խաշած ծովախեցգետին;
6 շերտ - քերած պանիր:
Քայլ 9
Վերջում աղցանը ծածկեք կարմիր ձկներով և մեջտեղը դրեք մի բուռ կարմիր խավիար:
