Herովատառեխի նման ձկներն իրավամբ պատվավոր տեղ են գրավում Ռուսաստանի բնակչության մեծ մասի սեղանին: Այս ապրանքը վաղուց հայտնի էր:
Ո՞վ ծանոթ չէ այնպիսի տոնական ուտեստի, ինչպիսին է «մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխը»: Բացի աղցան ծովատառեխի վրա հիմնված ծանոթ աղցաններից, կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր ուտեստներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Herովատառեխի յուղ
Herովատառեխի յուղը պատրաստվում է շատ պարզ աղած ծովատառեխից և կարագից: Ringովատառեխը պետք է փոսիկավոր լինի, մանր կտորների կտրվի կամ գլորվի մսաղացով: Ringովատառեխի և յուղի համամասնությունը 1: 1 է:
Օգտագործվում է բուտերբրոդներ պատրաստելու համար: Պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել շատ աղի ծովատառեխ, որը հնարավոր չէ ուտել հենց այնպես:
Քայլ 2
Աղցան պանրով և խնձորով
1. Խոշոր աղած ծովատառեխ, 1 հատ կամ երկու հատ փոքր, կեղևազերծել և քառակուսիների մեջ կտրել:
2. 200 գ տարեկանի հացը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, մանրակրկիտ տապակեք բուսական յուղի մեջ:
3. Սոխ, 1 լավ սոխ, մանր կտրատել:
4. Մեկ խնձոր քերել:
5. Բոլոր բաղադրիչները միասին դնել, խառնել, համեմել մայոնեզով:
Քայլ 3
Ringովատառեխ ծածկոցների տակ
1. Մեկ խոշոր սոխը կտրեք միջին կես օղակների և տապակել բուսական յուղի մեջ տոմատի մածուկ ավելացնելով:
2. 2-3 միջին գազար եփել, մանրացնել քերիչով:
3.2-3 հատ եփել կարտոֆիլը, կեղեւը, կտրել քառակուսիների մեջ:
4. Մաքրել 1 խոշոր ծովատառեխը և կտրել փոքր սեպեր:
5. Մենք մեր աղցանը շերտերով տարածեցինք գեղեցիկ ուտեստի վրա.
- առաջին շերտը կարտոֆիլն է, - ապա երկրորդ շերտը `ծովատառեխ, - երրորդ շերտ - տապակած սոխ, - չորրորդ շերտը գազարն է:
Theածկեք աղցանը վերևից մայոնեզով: Decարդարել մանդարինի կտորներով կամ նռան հատիկներով: Կամ երկուսն էլ միանգամից:
Քայլ 4
Beակնդեղով և ավոկադոյով
1. Եռացնել և մաքրել մեկ միջին ճակնդեղ, կտրել շերտերով:
2. Կլպեք մեկ մեծ ծովատառեխ, դանակով կտրեք միջին կտորների:
3. Մանրացրեք մեկ միջին չափի սոխ:
4. Ավոկադո, 1 հատ, կտրեց հավասար խորանարդի:
5. Մանրակրկիտ խառնել ուտեստի բոլոր բաղադրիչները: Համտեսել մայոնեզը, սեւ պղպեղը: Decարդարել թարմ սամիթի և մաղադանոսի ճյուղերով:
Քայլ 5
Արքայախնձորներով
1. Թեթև աղած ծովատառեխ, 2 հատ, նրբորեն թեփոտեք և կտրեք:
2. Մեկ միջին գազարը եռացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
3. Ձեզ հարկավոր է մեկ պահածոյացված արքայախնձոր: Մենք անանասները հեռացնում ենք բանկայից, կտրում դրանք ավելի փոքր խորանարդի, 10x10 մմ: Մի քանի օղակ կարելի է թողնել աղցանը զարդարելու համար:
4. Մեկ պահածոյացված եգիպտացորեն:
5. Խառնել այս եղանակով պատրաստված բոլոր ապրանքները: Դրանից հետո աղցանը լցրեք մայոնեզով: Decարդարել կտրած արքայախնձորի օղակներով:
